カオリドリシュボウトリヤホンゴウサンチョウメテン

香鶏酒房 鳥八 本郷三丁目店

050-5263-0745

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荒川 達也 氏

店長
荒川 達也 氏(アラカワ タツヤ)

専門ジャンル: 和食全般

料理の世界、鶏料理に引き込まれ

1973年7月東京都中央区出身。アルバイト時代にバーなどで料理に携わっていくうちに料理の道へ進みたいと決意。特に、鳥料理や魚介系の和食を中心とする料理に興味を持ち、今では【鳥八】で店長兼料理長として腕を奮っている。お客さまに楽しんでいただくため、鮮度のいいものを常にベストな状態で提供できるよう、日々心掛けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00
【平日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

土・日・祝日

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