本格ワインとフランス料理をお気軽に。300種類以上のワインが揃う銀座の隠れ家

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銀座の一角に位置する隠れ家的なワインバー。フランス産を中心に、ワインの種類は300以上と豊富に揃っており、通をも唸らせるラインナップです。グラスワインを注文しても本格ワインが味わえるので、一人や少人数であっても気軽にその素晴らしさが堪能できます。ビストロのような気軽さを持ちつつ、しかしその料理は紛うかたなき本格フレンチ。シェフが腕によりをかけて仕上げた創作料理の数々が楽しめます。フルコースで食事とワインのマリアージュを満喫するもよし、ワイン一杯とアラカルトで軽く飲むもよし。好みのシーンに合わせていろいろと利用できるのが魅力です。本格的な料理とともに、ゆっくりとワインを楽しめるお店です。

Vin　de　Reve
これだけは食べてほしいベスト３

玉葱のタルト

長時間炒めて旨みを引き出したタマネギのピューレと、卵を合わせたタルト。なめらかな食感が楽しめます。

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料理人 / 山本　英司氏（ヤマモト　エイジ）

専門ジャンル：フランス料理

ワインに合わせた独創的な料理をつくり出すフレンチシェフ

1973年、長野県生まれ。高校卒業後上京し、焼鳥店やうどんの店などの飲食店でのアルバイトを経験。さまざまな料理ジャンルを経験する中で、季節感を取り入れ、調理や盛りつけに工夫を凝らせるフランス料理が自身の表現手段として合っていることを知る。青山のフランス料理店で14年間修業した後、2006年に【Vin de Rêve】のオープンとともに料理長として就任。繊細かつ独創的な料理は多くのワイン通からも支持されている。

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写真

シェフおまかせの豪華なフルコースもあります
ワインに合わせた本格料理が味わえる
豚肉の甘みを味わう『秋田産豚ロースのロースト』
旬の野菜を味わう『野菜と天使の海老のテリーヌ』
注文を受けてから炊き上げる『焼きウニのリゾット』
お好きなシーンに合わせて利用できる
秋田産豚ロースのロースト

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Vin　de　Reveの店舗情報

基本情報

店名	Vin　de　Reve
TEL	050-5385-6119 03-3563-6040 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	都営地下鉄浅草線宝町駅徒歩4分東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅徒歩5分
アクセス	都営浅草線宝町駅より4分、東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅10番出口より5分、同銀座線京橋駅より7分
住所	東京都中央区銀座1-20-1 オーキッド銀座1F 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝前】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	日・祝日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【通常】 10000円
クレジットカード	UFJ, VISA, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER
その他決済	（※ICカードは使用できません）

設備情報

キャパシティ	20人 ( 宴会・パーティー時着席:15人 )
駐車場	なし

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可コースあり貸切可携帯がつながるソムリエがいる少人数でもOK
ホームページ	http://www.vin-de-reve.com/
備考	※店内は全席禁煙となります

ネット予約カレンダー

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