テッパンダイナージャケンイケブクロホンテン

鉄板Diner JAKEN 池袋本店

03-3981-1777

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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A5ランクのお肉と広島の魚介。記念日などに使いたい、池袋で数少ない本格鉄板焼きの店

池袋では数少ない、最高級の食材をリーズナブルに提供している本格的な鉄板焼のお店が【JAKEN】です。その名の通り、広島出身のオーナーによるお店。シェフが目の前で焼き上げる食材は、最高級のA5ランクの特撰黒毛和牛に加え、瀬戸内産の新鮮な魚介類やフォアグラなど。アラカルトのほか、コース料理が豊富で、好み・気分・予算に応じてぴったりなコースが選べます。もちろん、「お好み焼き」も健在。本場『広島流』です。洒落た雰囲気と贅沢な料理に、ほっと落ち着ける「お好み焼き」と丁寧で的確な接客。程よい抜け感が魅力です。デートや記念日、パーティー、接待などにも利用する人が多いのも納得のお店です。

鉄板Diner JAKEN 池袋本店
これだけは食べてほしいベスト3

極上の霜降り。『特撰黒毛和牛ロースステーキ 100g』

いわゆる「霜降り」の等級を表すB.M.Sが10以上の特撰黒毛和牛。なかなかこの価格では食べられません。

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極上の霜降り。『特撰黒毛和牛ロースステーキ 100g』

口どけやわらか。濃厚『フランス産 フォアグラのソテー 50g』

コクのあるフォアグラを、フルーツとバルサミコソースで。

口どけやわらか。濃厚『フランス産 フォアグラのソテー 50g』

肝バター醤油ソースが絶妙!『瀬戸内産 天然黒鮑のソテー』

瀬戸内海から直送された天然黒鮑は、しっとり、やわらか。

肝バター醤油ソースが絶妙!『瀬戸内産 天然黒鮑のソテー』

料理人 / 﨑山 侑輝 氏 (サキヤマ ユウキ)

専門ジャンル:鉄板焼

調理の技術だけではない、鉄板焼きの難しさと魅力

1986年生まれ。沖縄県出身。小さなころから料理が好きで、地元の調理師学校へ進む。最初の職場はホテルのレストラン。様々なジャンルを勉強したいと上京し、料亭から居酒屋まで経験する。鉄板焼きは、お客との距離が近く、直接料理の説明ができるため、調理の技術だけではなく臨機応変な接客術も必要となるところが、難しくも魅力だと感じている。

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﨑山 侑輝 氏

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  • 鉄板Diner JAKEN 池袋本店の写真

    牛肉の鉄板焼

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鉄板Diner JAKEN 池袋本店の店舗情報

基本情報

店名 鉄板Diner JAKEN 池袋本店
TEL

03-3981-1777

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 池袋駅 徒歩6分
アクセス 池袋東口からジュンク堂右脇にある東通りを直進、6分。
住所 東京都豊島区南池袋3-15-11 内田ビル1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00) 緊急事態宣言を受けまして、1月8日~2月7日:11:30~15:00(L.O.14:30) と致します
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30) 緊急事態宣言を受けまして、1月8日~2月7日:16:00~20:00(L.O.19:00) と致します
定休日 無休
年末年始のみ(12月31日~1月4日)

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
アラカルトのお客様はお通し500円頂いております。
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 カウンター8席/テーブル22席
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都豊島区南池袋3-15-11 内田ビル1F 池袋東口からジュンク堂右脇にある東通りを直進、6分。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2021-01-20

【時短営業のお知らせ】

緊急事態宣言を受けまして、1月8日~2月7日までは
ランチ  11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー 16:00~20:00(L.O.19:00)
とさせて頂く時短営業と致します。

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お店に行った7人が
こんなシーンで利用しています

デート43%

食事会43%

接待/会食7%

記念日/お祝い7%

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