モワルーズ

モワルーズ

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:7000円
  • 最寄り駅 麻布十番駅 徒歩5分
  • 定休日 月曜日

050-5871-2796

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

こだわりの野菜コース

4500円

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画像はイメージです

コース内容

■有機野菜のサラダ
■きたあかり(じゃが芋)のポタージュ
■佐賀 2種類アスパラのサバイヨンソース
■海草のリゾット
■いちごのシャーベット

こだわりポイント

デザート付き 貸切可
カード利用可

備考

※季節や仕入れ状況によって、内容が変更になることがあります。

私がつくっています

田中 義和 氏

料理人
田中 義和 氏(タナカ ヨシカズ)

専門ジャンル: フランス料理

伝統は大切に、軽やかさを意識したフレンチをつくる料理人

1967年11月16日生まれ。金沢市出身。地元の調理師学校を卒業後、【金沢ニューグランドホテル】にて2年間修業を積み、市内近郊にある数軒のレストランで3年ほど経験を重ねて渡仏。パリをはじめボルドーほか5、6地域で3年半、その後イギリスで半年ほど研鑽を重ねて帰国。再び金沢のフレンチやパン屋での経験を経て上京、数店で料理長を務め2010年に【モワルーズ】を開店。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
18:00~ (L.O.00:00)

定休日

月曜日 定休日:月曜日。月曜日が祝日の場合は火曜日が定休日になります。

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