ここでしか食べられないバーニャチーズフォンデュ!サーモン×チーズを楽しむビストロ
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自家製のバーニャカウダ×チーズフォンデュのソースでシーフードフォンデュが新登場☆ 厳選されたサーモンの食べ比べやウニ、イクラとともに楽しむサーモンのレアグリルも♪
サーモンビストロWAIGAYA
これだけは食べてほしいベスト3
バーニャチーズフォンデュ
今までにあるようでなかったバーニャカウダー×チーズフォンデュの融合!特製絶品ソースをシーフードや野菜につけて、ここでしか味わえない自慢の逸品をお楽しみください。
料理人 / 坂口 文彦 氏 (サカグチ フミヒコ)
専門ジャンル: 創作料理
卓越した料理のセンスを持ち、常にチャレンジしつづける料理人
大学卒業後、ミシュラン獲得の【日本料理 喜多丘】で4年修業後、フィラデルフィアで料理の鉄人森本正治氏の【MORIMOTO】に勤務。NY・バージニア【アジアンビストロ】の立ち上げに関わり、Executive Sous Chef就任。「Iron Chef America」でアシスタントを務める。2009年帰国後、グローバルダイニング【権八】【ステラート】の総料理長就任。2011年起業し、5店舗経営。
サーモンビストロWAIGAYAの店舗情報
基本情報
店名 | サーモンビストロWAIGAYA |
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TEL |
050-5384-7129 03-6279-3446 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 新宿駅 徒歩6分 |
アクセス | 新宿駅西口より徒歩6分。新宿大ガード西交差点を西へ進み、住友西新宿ビル前の通り沿い北側にあります。 |
住所 | 東京都新宿区西新宿7-13-7 タカラビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 ※営業時間変更日もございます。詳しくはお問い合わせください。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:50人 ) |
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駐車場 |
なし
隣にコインパーキング有 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |