ヒロセ

ひろせ

廣瀬 知弘 氏 ヒロセ トモヒロ

料理は鮮度が命! 一流ブランドの魚の味を多くの方に伝えたい

昭和43年大阪市出身。TV番組の外国の料理ショーに魅せられて、フランス料理のシェフにあこがれる。学校を卒業後、寿司屋や和食屋など「和」の店に縁があり板前修業に。大阪で3~4年、東京で2年修業し、帰阪して家業であるうどん屋を改装。「寿司と1品料理の店」【ひろせ】をオープンさせた。魚の目利きが得意で「この店はええ魚を食べさせてくれる」と常連客の輪を広げている。気軽に和食を楽しめるお店づくりをめざす。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
34年

ひろせの店舗情報

基本情報

店名 ひろせ
TEL

06-6944-0662

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 大阪市営地下鉄谷町線 天満橋駅 徒歩4分
大阪市営地下鉄各線 谷町四丁目駅 徒歩6分
アクセス 天満橋駅4番出口より徒歩4分
住所 大阪府大阪市中央区内淡路町1-1-5 センターウイング大手前2F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
ランチ 11:45~13:30 ランチはお寿司のみ
【平日・土】
ディナー 16:30~22:30 (L.O.21:45)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
2500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 25人
席数形態 掘りごたつ12席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

ランチタイムは全面禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:45~13:30 ランチはお寿司のみ
【平日・土】
ディナー 16:30~22:30 (L.O.21:45)

定休日

日曜日

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