森脇 武 氏 モリワキ タケシ
子どもの頃から料理を食べること、つくる事が好きだった
1967年8月27日向島生まれ。幼少の頃より料理に興味を持ち、つくる事にも喜びを感じるようになる。将来は美味しい料理を出せる店を持ちたいと思うようになり、料理について独学で研究。3年間下準備をかねて修業をしたのち【居酒屋 なかま】の店主となり、現在に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 35年
自慢の一品
特注卵をつかって焼き上げる旨みたっぷりの『だしまき』
料理はすべて真心を込めてつくる自慢の品ですが、お店の一番人気はやはり『だしまき』。『だしまき』のために特別に取り寄せる地鶏種の卵は少し高価ですが、お客様に喜んでいただけることが何よりの喜びです。
こだわりの食材
肉や魚、野菜など、食材の美味しさを引き出す料理を
牛肉なら、やわらかい肉質を活かして、オリジナルの衣をつけ揚げる『串カツ』や、食べごたえはあるけれどさっぱりとした『ぽん唐』など、ご飯にも合うメニューを豊富にご用意しています。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 鶏肉全般 、 タマゴ/鶏卵
おもてなしの流儀
料理もお酒も美味しくて、くつろげる。そんな居心地の良いお店に
一人で来店しやすく居心地が良い、そんな雰囲気を心がけています。また2階は個室として利用できるので、仕事仲間との宴会はもちろん、ご家族でのお祝い事や、食事会などにもぜひご利用ください。
【たまごかけごはん なかま】の『たまごかけごはん』がオススメ
名前だけでも、一番のオススメがわかる【たまごかけごはん なかま】は、兄が経営するお店。美味しい卵はもちろん、リーズナブルな定食もあって期待を裏切らないお店です。
居酒屋 なかまの店舗情報
基本情報
店名 | 居酒屋 なかま |
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TEL |
050-5871-1241 075-642-9958 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 京阪本線 藤森駅 徒歩5分 JR奈良線 JR藤森駅 徒歩15分 |
アクセス | 京阪本線「藤森駅」より徒歩5分。直違橋一丁目交差点の南西です。 |
住所 | 京都府京都市伏見区深草直違橋北1-470 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 月に一回お休みがあります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 70人 |
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席数形態 | 宴会40名 |
駐車場 |
あり
店舗の向かいに4台駐車可能です。 |
詳細情報
こだわり | |
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ホームページ | http://www.izakayanakama.com/ |