ミツエダショウテン

三枝商店

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:4500円
  • 最寄り駅 藤枝駅 徒歩2分
  • 定休日 木曜日

054-631-7022

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

絶品肉料理と、藤枝産の新鮮野菜にこだわった、新進気鋭のフレンチレストラン

東京と北海道・十勝の名店で腕を磨いたオーナーシェフが、地元・藤枝に戻りオープンさせたフレンチレストランが【三枝商店】。料理を口にしてまず感じられるのは、食材への真摯なこだわりと愛情。店自慢の十勝ポークを使った豚肉料理は、ジューシーで旨みがたっぷり。地元の農家から直接仕入れた野菜料理は、瑞々しさいっぱいで、本来の野菜のおいしさに舌が驚くはず。世界チーズコンテストで銀賞を獲得した十勝産の名品を使用したラクレットチーズも、他店ではなかなかいただけない逸品です。ワインはフランス産を中心に約80種類と充実の品ぞろえ。若きオーナーの情熱が詰まった料理とドリンクは、足を延ばしてでも行く価値アリです。

三枝商店
これだけは食べてほしいベスト3

表面パリッ、中身はしっとりと美味 『十勝野ポークのロースト』

十勝・札内川の清流のふもとで育った十勝野ポークは旨みが強いのが特徴。地場の野菜と一緒にどうぞ。

メニューを見る

表面パリッ、中身はしっとりと美味 『十勝野ポークのロースト』

酸味のあるソース『地場の野菜のローストヴィネグレットソース』

志太地域の農家から直接仕入れた野菜を使用。素材の味が全面に出るようにシンプルにローストしました。

酸味のあるソース『地場の野菜のローストヴィネグレットソース』

とろけたチーズをパンとジャガイモで『十勝産ラクレットチーズ』

世界チーズコンテストで銀賞を獲得した共働学舎産の逸品を使用。シンプルながらコクのあるおいしさです。

とろけたチーズをパンとジャガイモで『十勝産ラクレットチーズ』

料理人 / 春木 良介 氏 (ハルキ リョウスケ)

専門ジャンル:創作料理

十勝のオーベルジュで勤務後、生まれ故郷で三枝商店をオープン

1977年8月24日生まれ、静岡県出身。おいしいもの好きだったという父親の影響で、幼少期から食への関心が高く、学校卒業後、グルメ雑誌のライターとして活動。27歳の時に料理人になる決意を固め、総作料理のお店「あら田」でサービスの基礎を学ぶ。その後、北海道・十勝の「オーベルジュ・コムニ」に勤務し、大自然の中で育てられた食材のおいしさに開眼。三枝商店ではオーナー兼シェフとして、キッチンで腕を振るっている。

プロフィールを見る

春木 良介 氏

写真

  • 付かつ離れず、ベストな接客の秘密は“オープンキッチン”

    付かつ離れず、ベストな接客の秘密は“オープンキッチン”

  • 白を基調としたスッキリ感がありながら、遊び心が光るインテリア

    白を基調としたスッキリ感がありながら、遊び心が光るインテリア

  • メニュー名がお客様とのコミュニケーションのきっかけに

    メニュー名がお客様とのコミュニケーションのきっかけに

  • 素材の味を前面『地場の野菜のロースト ヴィネグレットソース』

    素材の味を前面『地場の野菜のロースト ヴィネグレットソース』

  • 放牧牛から作られた、コクたっぷりのラクレットチーズ

    放牧牛から作られた、コクたっぷりのラクレットチーズ

  • 酸味のあるソース『地場の野菜のローストヴィネグレットソース』

    酸味のあるソース『地場の野菜のローストヴィネグレットソース』

  • 表面パリッ、中身はしっとりと美味 『十勝野ポークのロースト』

    表面パリッ、中身はしっとりと美味 『十勝野ポークのロースト』

  • 3500円で舌もお腹も大満足の志太地域の食材と豚肉のコース

    3500円で舌もお腹も大満足の志太地域の食材と豚肉のコース

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

投稿アイコン

写真追加

三枝商店の店舗情報

基本情報

店名 三枝商店
TEL

054-631-7022

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR東海道本線 藤枝駅 徒歩2分
アクセス 静岡銀行と大庄水産間の道を入り、最初のT字路左折すぐ。
住所 静岡県藤枝市駅前1-3-13 地図を見る
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】
17:00~23:30 (L.O.23:00)
定休日 木曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
平均予算2500円~6000円。コース3500円(税抜)から。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 32人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:32人 )
席数形態 半個室:1室(2~6名様)/テーブル席:4名様掛5台【最大14名様掛のテーブル用意可能】/カウンター席:6席
駐車場 なし

店舗横にコインパーキングがあります(有料)。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, その他

13:00~17:00(前日21:00迄に要予約)
Mail: mitsueda.delivery@gmail.com


【デリバリーあり】
掲載サイト: その他
受付方法: 電話, その他

デリバリーの場合、配送料(一律500円)をご負担いただきますので、ご了承下さい。
※藤枝市のみ

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

お店に行った3人が
こんなシーンで利用しています

食事会60%

デート20%

記念日/お祝い20%

このお店のクチコミを見る

島田・藤枝・焼津のアクセスランキング

もっと見る

島田・藤枝・焼津でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

島田・藤枝・焼津で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

ページトップ


Back to Top

報告する