ディナー：17000円 
乃木坂駅 徒歩7分 
土・日・祝日 接待・会食におすすめ
四季を思わせる設えのなかでゆったりと食事が楽しめます
店内奥にある掘りごたつ式の座敷席は、仕切りを外せば8人ほどの宴席も可能。床の間に飾られた季節の設えに日本の風情を感じながら、落ち着いた空間でこだわりの日本酒と季節の料理を楽しみながらの接待に最適です。
日本酒にこだわっている
日本酒好きなご主人が選りすぐった春夏秋冬の日本酒
キレのよい福岡の純米酒「若波」や、その日の朝に絞った酒「朝しぼり」、純米吟醸の「大那」など、店内には、ご主人の柏田さんがきき酒の会などに出向き、自分の舌で選んだ、こだわりの日本酒が並びます。
旬の食材にこだわっている
産直で届く季節の食材を駆使した日本料理を提供
【かさね】では漁師から直接届く牡蠣や宮崎の契約農家から届く有機野菜など、その時期に手に入る食材を産地から取り寄せているので、自然の滋味を存分に味わい尽くすことができます。
シェフのこだわりあり
伝統的な日本料理を洋風の盛り付けで提供しています
【かさね】の料理は、伝統的な手法を大切にしたオーソドックスな日本料理。ですが、洋の食材と和の食材を組み合わせるといった、いろいろな要素を融合させた日本料理を追求する探求心は忘れないようにしています。
演出・サービスに特徴がある
季節を感じるカウンターの設えはおもてなしのあらわれ
玄関や床の間など、いたるところに季節を感じる緑や花が飾られた店内。カウンターの活け花はお客様のリクエストから定番となったそうです。桜やつつじなど、四季の移り変わりを料理とともに楽しめるのも魅力です。
地方の味を楽しめる
九州・宮崎の名物料理『冷や汁』
宮崎出身の柏田さんがつくる『冷や汁』は、故郷を懐かしんで通うお客様がいるほどの人気メニュー。夏は鯵、冬は河豚と具の内容も変わるので、季節ごとに通う常連さんもいるそうです。
店内の雰囲気
1点もの揃いのお猪口で日本酒を楽しむ
日本酒を楽しむお猪口は旅行や個展などで買い付けたお気に入り。アンティークのバカラや切子もあります。
このお店からのお知らせ
かさねの店舗情報
基本情報
| 店名 | かさね |
|---|---|
| TEL |
050-5871-0713 03-3589-0505 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩7分 東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩10分 |
| アクセス | 赤坂小学校前交差点、ナチュラルローソン側 路地をお進みください。 |
| 住所 | 東京都港区赤坂6-16-11 浜ビルB1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 土・日・祝日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|
