ディナー：9000円 
心斎橋駅 徒歩5分 
日曜日 
中川 達雄 氏 ナカガワ タツオ
肉の吟味から仕上げまで、渾身の“牛たん料理”で魅了する
1982年、大阪府出身。22歳の時、大阪の焼肉店で修業を始め、“肉”のおいしさと奥深さに惹かれる。肉の目利きと調理技術をみっちり学びながら、幅広い料理の技を修得するため、イタリアン・創作料理店・ステーキ店でも経験を積む。そのなかで、特に和牛の“牛たん”の旨さに惚れ込み、超希少部位を含めた極上牛たんの仕入れと調理に献身。2017年12月に今の店の店主として独立。長年の集大成となる絶品の皿を披露する。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 21年
牛たん料理 Jyujyuの店舗情報
基本情報
| 店名 | 牛たん料理 Jyujyu |
|---|---|
| TEL |
06-6211-7227 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪市営地下鉄各線 心斎橋駅 徒歩5分 阪神なんば線 大阪難波駅 徒歩7分 |
| アクセス | 大阪市営地下鉄心斎橋駅6番出口徒歩5分。御堂筋を南に進み御堂筋三津寺町交差点を左折後すぐです。 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-7-11 平和ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | https://gyutan-jyujyu.owst.jp/ |
| 備考 | 稀に不定休日がございます。 |
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