ディナー：3500円 
南小倉駅 徒歩8分 
水曜日 
貯まる 
橋本 淳 氏 ハシモト ジュン
美味しい調理方法を追及し、行きついた炭焼き
1972年3月23日、福岡県生まれ。10年かけて居酒屋各店で修業を積む。美味しい調理方法を突き詰めた結果、素材本来の味を堪能できる炭焼きに注目。思いを実現すべく【炭火居食亭 和や】をオープン。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
一本一本丁寧に焼き上げた、おすすめの一品『国産 豚バラ』
全長21センチほどあるジャンボな豚バラ串は、食べ応えたっぷり！ ジューシーな味わいをじっくりと満喫できます。備長炭を使用し、絶妙の焼き加減でお召し上がりいただけます。
こだわりの食材
朝いちで仕入れる鮮度抜群！ 獲れたての「鮮魚」
毎朝欠かさず仕入れに出向き確かな目で厳選吟味。徹底して鮮度にこだわった旬の味を提供します。お酒に合う、趣向を凝らした多彩な料理をご賞味ください。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 豚バラ肉
おもてなしの流儀
美味しい瞬間を逃さないようにと、心がける料理のタイミング
温かいものは温かいうちに、出来立ての焼鳥を召し上がっていただきたい、そんな思いから、お客様のペースに合わせて次の料理を提供できるよう心がけています。
ゆっくりとくつろげる落ち着いた雰囲気の店内
仕事帰りにふらりと立ち寄るもよし、カップルやグループで過ごすもよし、様々なシーンに気軽に利用できるお店です。ゆったりとしたスペースが魅力の店内で癒しのひとときをどうぞ。
おすすめは、昔ながらの雰囲気が魅力の近所の某焼肉屋
イチオシはボリューム満点！ リーズナブルな価格で味わえる『カルビ』。どこか懐かしく、ホツと落ち着ける空気漂うおすすめのお店です。
炭焼居食亭 和やの店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭焼居食亭 和や |
|---|---|
| TEL |
050-5870-9574 093-561-3271 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR日豊本線 南小倉駅 徒歩8分 |
| アクセス | 南小倉駅より東へ徒歩8分。大通りから北へ、篠崎中学校を過ぎて原町の信号を左折しすぐです。 |
| 住所 | 福岡県北九州市小倉北区原町2-9-12 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 定休日が祝日の場合は変更になる場合がございます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
17時から20時まで焼き鳥、一品料理などお持ち帰りできます。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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