イザカヤトトヤ

居酒屋 魚々家

050-5870-9283

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

西山 博 氏 ニシヤマ ヒロシ

年齢に関係なく…

1959年生まれ。以前は他の仕事をしていたそうです。この仕事は年齢に関係なく独立ができるので30歳の時に転職をしたとか。そして現在、青森県の【居酒屋 魚々家】の店主。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
33年

自慢の一品

具だくさん、ボリューム満点『名物!! 太巻き寿司』

太巻きの中身は、鮪、カンパチ、サーモン、海老子、だし玉子、きゅうり、大葉、平目、ホタテと具だくさんです。色鮮やかな太巻きに寿司飯もギューッと詰まって、一切れでも満足感を感じます。

こだわりの食材

新鮮な魚介類

地元、青森のおいしい魚にこだわっているそう。スタンダードなお料理はもちろん、その素材の良さと西山氏のオリジナリティが融合し、様々な逸品料理が生まれています。

こだわり食材
鮮魚全般

営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00

定休日

不定休

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