ディナー：3000円 ランチ：800円 
烏丸駅 徒歩2分 
月曜日 
貯まる・使える 
本上 栄太郎 氏 ホンジョウ エイタロウ
こだわりの逸品料理と各地の美味しいお酒を提供
1948年、京都府生まれ。実家が飲食店を営んでいたため、親の背中を見て自然と料理人を志す。和食をはじめ中華、そばなど様々なジャンルで修業。「旨いお酒と美味しい料理を楽しめる場」を目指し、2001年に「そば居酒屋」として【そば酒菜 さかえ庵】を開店。石臼挽き二八そばはもちろん、国産の鴨や市場直送の鮮魚、地元京野菜を使用したこだわりの逸品を提供している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
自慢の一品
しっとりと柔かくて美味しい『鴨のタタキ』
柔らかく、旨味の濃厚な鴨肉を、鉄板で軽く炙ってタタキに。開店以来、根強い人気を誇り、リピート率も高い人気メニューです。岩塩と洋辛子、レモンをかけてお召し上がりください。
こだわりの食材
「美味しい」味わいが際立つ、京都産の鴨を使用
味と衛生管理に厳しい日本人消費者に向けて生産された、京都のブランド鴨を使用。鍋やタタキはもちろん、蒸し上げることでさらに柔らかさを増した『鴨蒸しロース』がおすすめです。
おもてなしの流儀
真心を込めた丁寧な接客で、心づくしのおもてなし
料理が美味しいのは当たり前。真心を込めたサービスで、気持ち良く食事の時間をお楽しみいただけるよう、細やかな接客に努めております。渾身のそばと鴨料理、お酒でご満足いただければ幸いです。
ゆっくりと会話と食事、お酒を愉しめる和の空間
落ち着いた雰囲気の和のお店。友人との会食やデート、接待などに、老若男女問わず、様々な用途でご利用ください。カウンターに座ってくださった方にはお声がけいたします。最近、女性一人のお客様も増えてきました。
そば酒菜 さかえ庵の店舗情報
基本情報
| 店名 | そば酒菜 さかえ庵 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6910 075-213-0707 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急京都本線 烏丸駅 徒歩2分 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩2分 |
| アクセス | 阪急京都本線「烏丸」駅から徒歩2分。大丸の北側すぐのところにございます。 |
| 住所 | 京都府京都市中京区錦小路下ル帯屋町571 さたけビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 年始を除く |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|
設備情報
| キャパシティ | 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:45人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 45名様までの宴会OK。35名様以上の貸切可。個室：6～8名様 |
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあります。 |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://www.sakae-an.com/ |
