ソバシュサイサカエアン

そば酒菜 さかえ庵

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050-5384-6910

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本上 栄太郎 氏 ホンジョウ エイタロウ

こだわりの逸品料理と各地の美味しいお酒を提供

1948年、京都府生まれ。実家が飲食店を営んでいたため、親の背中を見て自然と料理人を志す。和食をはじめ中華、そばなど様々なジャンルで修業。「旨いお酒と美味しい料理を楽しめる場」を目指し、2001年に「そば居酒屋」として【そば酒菜 さかえ庵】を開店。石臼挽き二八そばはもちろん、国産の鴨や市場直送の鮮魚、地元京野菜を使用したこだわりの逸品を提供している。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
23年

自慢の一品

しっとりと柔かくて美味しい『鴨のタタキ』

柔らかく、旨味の濃厚な鴨肉を、鉄板で軽く炙ってタタキに。開店以来、根強い人気を誇り、リピート率も高い人気メニューです。岩塩と洋辛子、レモンをかけてお召し上がりください。

こだわりの食材

「美味しい」味わいが際立つ、京都産の鴨を使用

味と衛生管理に厳しい日本人消費者に向けて生産された、京都のブランド鴨を使用。鍋やタタキはもちろん、蒸し上げることでさらに柔らかさを増した『鴨蒸しロース』がおすすめです。

おもてなしの流儀

真心を込めた丁寧な接客で、心づくしのおもてなし

料理が美味しいのは当たり前。真心を込めたサービスで、気持ち良く食事の時間をお楽しみいただけるよう、細やかな接客に努めております。渾身のそばと鴨料理、お酒でご満足いただければ幸いです。

ゆっくりと会話と食事、お酒を愉しめる和の空間

落ち着いた雰囲気の和のお店。友人との会食やデート、接待などに、老若男女問わず、様々な用途でご利用ください。カウンターに座ってくださった方にはお声がけいたします。最近、女性一人のお客様も増えてきました。

そば酒菜 さかえ庵の店舗情報

基本情報

店名 そば酒菜 さかえ庵
TEL

050-5384-6910

075-213-0707

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急京都本線 烏丸駅 徒歩2分
京都市営地下鉄烏丸線 四条駅 徒歩2分
アクセス 阪急京都本線「烏丸」駅から徒歩2分。大丸の北側すぐのところにございます。
住所 京都府京都市中京区錦小路下ル帯屋町571 さたけビル2F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) ドリンクラストオーダー 22:30
定休日 月曜日
年始を除く

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平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
800円

設備情報

キャパシティ 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:45人 )
席数形態 45名様までの宴会OK。35名様以上の貸切可。個室:6~8名様
駐車場 あり

近隣にコインパーキングあります。

詳細情報

こだわり
ホームページ http://www.sakae-an.com/

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)ドリンクラストオーダー 22:30

定休日

月曜日 年始を除く

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