刺身、鍋、天ぷらからパスタまで、旬の魚を堪能できる魚創作料理のお店
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近鉄奈良駅から徒歩3分、商店街沿いにある魚創作料理のお店。店内はしっとりと落ち着いた雰囲気で、高さを抑えたカウンター席も安定感がありゆっくりくつろげます。旬の魚にこだわる店主は毎日市場に通い、素材選びに妥協しません。厳選鮮魚の刺身は絶品、また季節の鍋も好評で、冬はぶりやカキ、春はホタルイカ、夏から秋にかけてはハモの鍋が楽しめます。ランチタイムの一番人気は『生マグロの炙り焼き』、本格的な魚料理をリーズナブルに堪能できます。魚だけでなくお酒にもこだわりがあり、魚の揚がるその土地のお酒も料理と合わせて提供しています。旬の魚料理を、こだわりのお酒とともに楽しみながら至福のひとときが過ごせるお店です。
魚創作料理 花しば
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 齋藤 直幸 氏 (サイトウ ナオユキ)
専門ジャンル: 和食全般
魚屋に生まれて
ご実家は奈良で80~90年続いた魚屋さんです。小さい頃から魚を見て育っただけあって、魚を選ぶ目は確かで妥協しません。特に旬のものを使うことにこだわりがあるそうです。
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このお店が紹介された記事
魚創作料理 花しばの店舗情報
基本情報
店名 | 魚創作料理 花しば |
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TEL |
050-5870-8784 0742-26-6310 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄奈良線 近鉄奈良駅 徒歩3分 |
アクセス | 近鉄奈良駅1番出口を出て北へ、東向北商店街を進み3分のところです。 |
住所 | 奈良県奈良市花芝町8-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 ※詳細は店舗へご確認下さい。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:26人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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