ダルマヤ

だるま八

0748-32-3929

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

大黒 浩一 氏 ダイコク コウイチ

接客を通して生まれた感動が、情熱を確固たるものに

接客業に従事するため、とんかつ屋などの料理店に勤務。美味しい料理を食べて笑顔になるお客様を見て、自らの力で食べた人に喜んでいただきたいと、料理人となる決意を固めた。現在【だるま八】にて旨いスープづくりに日夜専心している。

専門ジャンル
ラーメン
経験年数
12年

自慢の一品

一切の妥協なし! 絶品の『とんこつらーめん』

厳選した豚骨をコトコトと11時間以上炊き込む【だるま八】自慢の『とんこつらーめん』。シンプルだからこそ、ひたすらに丁寧につくらなければなりません。あっさりとしたスープは老若男女問わず愛されています。

こだわりの食材

豚バラ肉が決めて! 自家製とろける「チャーシュー」

「トッピングはらーめんを引き立てる大事な脇役」と大黒氏。その食材選びには妥協を許しません。とろとろのチャーシューも豚ばら肉の脂ののり具合や鮮度によって仕上がりが全く変わるそうです。

こだわり食材
豚バラ肉 、 豚肉全般

月替わりのサービスメニューをお楽しみに!

替え玉や、ライスのサービスなど月替わりでお得なサービスを提供しています。「らーめんだけでは物足りない男性の方にも嬉しい企画がいっぱいなので、ぜひ気軽に立ち寄って欲しい」とのこと。

営業時間・定休日

営業時間

【月~木・日・祝】
11:00~23:30 (L.O.23:15)
【金・土】
11:00~23:45 (L.O.23:30)

定休日

無休

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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