こだわりのスモークと野菜をつくっています！　だから週4日だけのレア営業なんです！

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テーマは『ものづくり』ということで、料理に使う食材のほとんどが自家製です。長い時間と手間をかけてつくる燻製、自家農園で収穫する新鮮な野菜、そして古いアパートを改装したという赤と黒のおしゃれな店舗までもが、なんとオーナーさんの手作りです。料理やお酒はあまりアレンジをせず、シンプルに提供するのがCOSI　ROSI　OTTO　3流。素材にこだわっているからこそ成せるかたちです。それでいて、値段はできる限り安く設定。「いいものをお得に」というのがオーナーさんのスタイルで、そのためには時間と手間を惜しみません。だから、水・木・金・土のレア営業。他の日は、燻製作りと畑作業という大事な大事な準備をしています。

COSI　ROSI　OTTO　3
これだけは食べてほしいベスト３

トリッパと色々お豆のトマト煮込み

長時間煮込むことによって柔らかくなった砂肝とトマトの風味、自家製ミントの香りがよく合います。

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自家製スモーク盛り合わせ(二人前)

シャルキュトリ（豚肉加工品）　生ハム・チョリソ・スモークレバーなど。　

スパゲッティー・カルボナーラ

パルメザンチーズがたっぷり入った王道カルボナーラ！　自家製の厚切りベーコンがポイントです。

料理人 / 齊藤氏

専門ジャンル：洋食全般

アーティスティックなオーナー齊藤さん

油絵を学ぶ美大生だった齊藤さん。卒業後は非常勤講師として絵を教える傍ら、ヨーロッパなど数ヶ国を巡る日々を送りました。そういった旅の中でビストロに出会い、庶民的なスタイルの飲食店を始めようと決意。東京で店を構えた後、現在の長野県へ移り住んで農作業や燻製を勉強。そして、この度COSI　ROSI　OTTO　3をオープンしました。絵は今でも続けているという齊藤さん。店内には作品も飾ってあるので、ぜひご覧ください。

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写真

『COSI　ROSI　OTTO　3』　まあまあ、ほどほどにいきましょう
印象的な外観
店内の一角
おしゃれなカウンター
カップルの方にもおすすめ
アートな空間
あそびごころ＋利便性
おしゃれな酒棚

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COSI　ROSI　OTTO　3の店舗情報

基本情報

店名	COSI　ROSI　OTTO　3
TEL	050-5870-7736 026-217-5993 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR信越本線長野駅徒歩8分
アクセス	善光寺口より東急シーワンの間を北へ100m。信号を渡り左ななめ「しまんりょ小路」に入り細い路地を左折
住所	長野県長野市北石堂町1456 地図を見る
営業時間	【火～木】 18:00～02:00 【金・土】 18:00～05:00 日曜日たまに営業します。ご連絡ください。
定休日	月・日曜日火曜日は不定休です。日曜日に営業することもあります。空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 4000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, MASTER

設備情報

キャパシティ	22人
席数形態	1F：カウンター8席　2F：14席
駐車場	ありお店でのご用意はありませんが、コインパーキングがございます

詳細情報

こだわり	クレジットカード利用可個室ありカクテル充実貸切可携帯がつながる駐車場あり深夜営業ありお子様連れ可 10名席ありインターネット利用可少人数でもOK

ネット予約カレンダー

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