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味処おこぜ | コースメニュー
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料理人
中潟 千春 氏(ナカガタ チハル)
専門ジャンル: 和食全般
福島ならではのおいしい料理で、お客様に喜んでいただきたい
1950年10月16日生まれ、福島県出身。福島を訪れる方に、この土地ならではのおいしいものを食べてほしい。そんな思いから、料理の道に進んだ。和食を中心に、居酒屋などの業態で経験を積む。現在は、【味処おこぜ】で「和食処で楽しむイタリアン風メニュー」など趣向をこらした料理を提供し、ゲストの心をつかんでいる。
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infinity bar FIFTYFIVE (フィフティーファイブ)
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