味処おこぜ | お店の特徴

日本酒にこだわっている

美酒＜岩魚の骨酒＞東北の名酒から料理に合うものが並んでいます

人気酒造、奥の松酒造をはじめ、福島の自慢の地酒を取り揃えています。
また、おこぜ特製酒のふぐのヒレ酒や岩魚の骨酒もございます。

焼酎にこだわっている

選りすぐりの銘柄を、日本全国から取り寄せています。

下は九州地方まで取り寄せた拘りの銘酒。
当店自慢の料理と合わせてご堪能ください。

1人でも入りやすい

昭和の雰囲気をそのままに。どこか懐かしさを感じさせる空間。

昭和の雰囲気を大切にしている当店。
カウンター席もございますので、御一人様からでもお気軽にお越し頂けます。

食材にこだわっている

福島の山の幸、海の幸をたっぷり味わう

地鶏以外にも、福島の幸が楽しめるのが大きな魅力。特に山菜は店主の中潟さんご本人が、地元の山々、場合によっては東北他県へ足を運んだ朝採りのもの。まさに採れたての新鮮さを味わえます！

接待・会食におすすめ

地元福島の旬の食材を楽しめるコースでおもてなしを

コースは3000円～5000円のものまでご用意しています。
季節によりお料理内容も変えておりますが、一番のおススメは店主がさばくお刺身。
福島の旬の幸に、県外からお越しのお客様も喜んでいただけること間違いなし

デートにおすすめ

福島の海の幸、山の幸をたっぷり味わう。福島観光デートに最適。

お刺身は、伊豆など海の幸が豊富な地方で腕を磨いた中潟さんの包丁さばきが、特にさえるメニューです。
その他の福島の幸が楽しめるのも大きな魅力。福島のグルメを楽しみたいなら是非おこぜへ。

シェフのこだわりあり

料理で、お客様にうれしい驚きを提供したい！

「最近は和の素材に、オリーブオイルを使うことも多いですね」と語る店主・中潟さん。「いつも食べなれている食材が、ちょっと違った料理法で出てきた時のうれしい驚き。お客様にはそれを体験していただければ」。

くつろげる雰囲気

一度足を運んだら、また来たくなる、そんな温かみのあるお店です

どんなに忙しくても店主・中潟さんは、奥様の修子さんと二人でこの店を切り盛りされている。
「そりゃ毎日大変です。でも、できるだけ安価で、おいしい料理をお出しするには、人件費はなくちゃね（笑）」

女子会におすすめ

女性好みの会津料理でお出迎え♪

女性に人気の玉子料理は、笹やた地鶏のものを使用しております。
分厚く、ふわふわの食感の玉子焼きは是非一度ご賞味いただきたい一品。
またコースは3000円からご用意しております。女性同士の会食に是非。