アジドコロオコゼ

味処おこぜ

050-5870-7640

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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日本酒にこだわっている

美酒<岩魚の骨酒>東北の名酒から料理に合うものが並んでいます

人気酒造、奥の松酒造をはじめ、福島の自慢の地酒を取り揃えています。
また、おこぜ特製酒のふぐのヒレ酒や岩魚の骨酒もございます。

焼酎にこだわっている

選りすぐりの銘柄を、日本全国から取り寄せています。

下は九州地方まで取り寄せた拘りの銘酒。
当店自慢の料理と合わせてご堪能ください。

1人でも入りやすい

昭和の雰囲気をそのままに。どこか懐かしさを感じさせる空間。

昭和の雰囲気を大切にしている当店。
カウンター席もございますので、御一人様からでもお気軽にお越し頂けます。

食材にこだわっている

福島の山の幸、海の幸をたっぷり味わう

地鶏以外にも、福島の幸が楽しめるのが大きな魅力。特に山菜は店主の中潟さんご本人が、地元の山々、場合によっては東北他県へ足を運んだ朝採りのもの。まさに採れたての新鮮さを味わえます!

接待・会食におすすめ

地元福島の旬の食材を楽しめるコースでおもてなしを

コースは3000円~5000円のものまでご用意しています。
季節によりお料理内容も変えておりますが、一番のおススメは店主がさばくお刺身。
福島の旬の幸に、県外からお越しのお客様も喜んでいただけること間違いなし

デートにおすすめ

福島の海の幸、山の幸をたっぷり味わう。福島観光デートに最適。

お刺身は、伊豆など海の幸が豊富な地方で腕を磨いた中潟さんの包丁さばきが、特にさえるメニューです。
その他の福島の幸が楽しめるのも大きな魅力。福島のグルメを楽しみたいなら是非おこぜへ。

シェフのこだわりあり

料理で、お客様にうれしい驚きを提供したい!

「最近は和の素材に、オリーブオイルを使うことも多いですね」と語る店主・中潟さん。「いつも食べなれている食材が、ちょっと違った料理法で出てきた時のうれしい驚き。お客様にはそれを体験していただければ」。

くつろげる雰囲気

一度足を運んだら、また来たくなる、そんな温かみのあるお店です

どんなに忙しくても店主・中潟さんは、奥様の修子さんと二人でこの店を切り盛りされている。
「そりゃ毎日大変です。でも、できるだけ安価で、おいしい料理をお出しするには、人件費はなくちゃね(笑)」

女子会におすすめ

女性好みの会津料理でお出迎え♪

女性に人気の玉子料理は、笹やた地鶏のものを使用しております。
分厚く、ふわふわの食感の玉子焼きは是非一度ご賞味いただきたい一品。
またコースは3000円からご用意しております。女性同士の会食に是非。

味処おこぜをもっと味わう

店名もこの魚から

店名は魚の「おこぜ」からきています。店主の中潟さんが「形がユニークで、うちの店にぴったり」と命名。

すべての玉子料理に笹やた地鶏使用

笹やた地鶏の玉子は厚焼玉子だけでなく、すべての玉子料理に使われています。ここにもこだわりが!

ビールのお共に最適!<枝豆のにんにく醤油炒め>

毎年、毎月、常に新しいメニューが増えていくと評判。常連になればなるほど、楽しめるお店です。

あなたにぴったりの地酒を味わう

店主の中潟さんがお客さんの嗜好、お料理の進み具合に合わせ、それぞれの舌、のどにあった地酒をチョイス。

おこぜ特製酒<さかなの骨酒>

ほかにも、ふぐヒレ酒やコーヒー豆と焼酎のお酒、キノコのお酒など、珍しい自家製酒を楽しめます。

おいしい料理をより安く、より多くのお客さんに。

 

このお店からのお知らせ

2018.05.24

【宴会】生ビールも飲めます!2時間飲み放題付きコースあり!!

コースは3000円(外税)からご用意しています。
お座敷席もございますので、各種ご宴会に是非ご利用ください!

2018.05.24

【おすすめ】ここでしか味わえない!?おこぜ特製酒

とらふぐのヒレを使用した<ふぐのヒレ酒>や<岩魚の骨酒>
他にも、めずらしいお酒をご用意しております。

2018.05.24

【クーポン】おこぜオススメの厚焼き玉子焼き550円⇒420円に!!

女性人気の高い『厚焼き玉子焼き』おこぜでは、笹やた地鶏の玉子を使用した拘りの一品です。
それが、嬉しい価格でご提供致します。詳しくはクーポンページをご覧ください。

私がつくっています

中潟 千春 氏

料理人
中潟 千春 氏(ナカガタ チハル)

専門ジャンル: 和食全般

福島ならではのおいしい料理で、お客様に喜んでいただきたい

1950年10月16日生まれ、福島県出身。福島を訪れる方に、この土地ならではのおいしいものを食べてほしい。そんな思いから、料理の道に進んだ。和食を中心に、居酒屋などの業態で経験を積む。現在は、【味処おこぜ】で「和食処で楽しむイタリアン風メニュー」など趣向をこらした料理を提供し、ゲストの心をつかんでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
17:30~22:30 (L.O.22:00)

定休日

日・祝日 ※定休日も5名様以上のご予約をいただければ営業致します。お気軽にお問合せください。

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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