ディナー：3000円 ランチ：1500円 
池下駅 徒歩1分 
無休 
貯まる・使える 
ルビオ サリナス ホルヘ 氏 ルビオ サリナス ホルヘ
明るく楽しく、おいしいイタリア料理を届けたい
1977年、ペルー・トゥルヒージョ生まれ。元々、料理をつくることは好きだったが、料理人になるきっかけは兄がスペインで料理店を始めたこと。料理を仕事としている兄の背中を追いかけるように、自らも本格的に料理の勉強を始める。縁があり、来日。現在は【Don Mangione di Napoli】にて腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 19年
自慢の一品
トロトロの温玉と肉厚ベーコンが美味『炙り温玉のカルボナーラ』
クリーミーで滑らかなソースの中には、アルデンテのパスタ。粗挽き胡椒の刺激が、良いアクセントになっています。目の前で炙ったベーコンには焼き目が付き、香ばしく仕上げられています。
こだわりの食材
店内で、一枚一枚丁寧につくる手ごねピザ
本場のモチモチ感を出すために、イタリア産の粉を使用。薪窯で一気に焼き上げることで、生地の風味を損ないません。表面はカリカリ、中はモチモチ、一度にさまざまな食感を楽しめます。
- こだわり食材
- ピザ生地
おもてなしの流儀
オシャレな雰囲気の中、陽気にフレンドリーに！
料理人は日本語が堪能なので、気軽に話しかけてもらって大丈夫。誰もが気を張ることなく、笑顔溢れる環境づくりを心がけています。「皆で楽しく食事をしてほしい」のだそう。
お一人様から、大勢でのパーティーでも利用可能
店内は広々としており、店全体では80名様以上の収容が可能！そのため、一人ひとりのパーソナルスペースも十分確保できます。また、状況が落ち着けば「パーティーに利用してほしい」と、話します。
Don Mangione di Napoliの店舗情報
基本情報
| 店名 | Don Mangione di Napoli |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8657 052-752-1080 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄東山線 池下駅 徒歩1分 |
| アクセス | 池下駅1番出口より徒歩1分。交差点を渡りFedex kinko'sの前を左、直進約100m。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市千種区向陽1-11-14 池下ホームズ1F-A 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 90人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席：84席（BOX席 4～6名用有り） ／ カウンター：3席 ／ 個室：10～28名様 |
| 駐車場 |
なし
近くにコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| 備考 | ディナータイムは、コペルト（席料＆パン代）300円頂戴いたします。 |
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