チーズ

CHEESE

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内山 翔三 氏 ウチヤマ ショウゾウ

お客様のご要望に沿って臨機応変にご対応する料理人。

長崎県平戸市出身。幼い頃から食べることが好きで、食に携わる職業に就きたいと志し、県内の農業高校に進学。高校卒業後、製菓学校を経て、パティシエして某ホテルに就職。その後、色んな業態で修行をし、2105年より、【CHEESE】にて腕をふるう。<br />
お客様の要望に応じて、メニューに載っていない料理やカクテルもお出し致します。

専門ジャンル
欧州料理
経験年数
13年

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
18:00~06:00 (L.O.05:00)
【日】
18:00~03:00 (L.O.02:00)

定休日

不定休

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