ディナー：3000円 ランチ：880円 
藤沢駅 徒歩4分 
不定休 
宮﨑 初江 氏 ミヤザキ ハツエ
ホールでの経験を経て、料理の修業をスタート
1972年、栃木県生まれ。高校時代からアルバイトとして飲食店に携わってきた。当初は、お客様と直接会話しながら接客ができるホールスタッフとして勤務していたが、次第に料理をつくることへの興味が膨らんでいった。2003年に【韓国宮廷料理 ヨンドン】に入社、その後【湘南肉豚屋】へ。2015年から、厨房に入り料理人としてのキャリアを本格的に始動。現在は店長として手腕を振るう。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 9年
自慢の一品
肉の旨みと味噌、野菜が三位一体で楽しめる『サムギョプサル』
余分な肉の脂を落としながら、豚の三枚肉をヘルシーに味わうことができる人気のメニュー。肉の旨みと自家製味噌、野菜を一緒に召し上がっていただくのがおすすめです。
こだわりの食材
鋭い目利きで買い付ける群馬直送の豚肉や無農薬の新鮮な野菜
群馬県の生産者から直接豚肉を買い付けています。また、25年以上の続く本店が一頭買いする、牛肉も素晴らしい肉質。ドレッシングやコチジャン、キムチに至るまで手づくりにこだわっています。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 豚肉全般
おもてなしの流儀
目指す完成形は、細やかな配慮ができるお客様の黒子
食事やお酒、そして会話を楽しまれているお客様がスムーズに、そしてリラックスした時間を過ごせるような気配りがモットー。どなたでも気兼ねなく焼肉を満喫できるよう、務めています。
クオリティーの高い焼肉を、カジュアルに楽しめる一軒
牛肉・豚肉などこだわりの肉を、肩肘を張らずに堪能できるお店です。店内は、デートや若い方でも入りやすい開放感があり、明るい雰囲気。和気あいあいとした宴会にもぜひご利用ください。
湘南肉問屋の店舗情報
基本情報
| 店名 | 湘南肉問屋 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6117 0466-50-0200 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東海道本線 藤沢駅 徒歩4分 小田急江ノ島線 藤沢駅 徒歩4分 |
| アクセス | 藤沢駅南口徒歩4分。英邦第1ビル1F |
| 住所 | 神奈川県藤沢市南藤沢7-10 英邦第一ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 立席:60人 着席:42人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 11卓 42席、カウンター3席 |
| 駐車場 |
あり
当店のご用意はございませんが、近くに有料駐車場がございます。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
ランチタイム全面禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://yongdong.jp/ |
関連情報
| 姉妹店のご案内 |
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