ギョウザドコロスケマサ

ぎょうざ処 亮昌

075-201-6175

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

稲田 正人 氏 イナダ マサト

サービスの経験を経て、料理の道へ。お客様の笑顔のために奮闘中

1975年 生まれ 京都市出身
30代、飲食店経営を経て、社長と出会い、ぎょうざ事業に携わる。
京都の和ぎょうざ「亮昌」ブランドを拡めるべく邁進中

専門ジャンル
創作料理
経験年数
9年

自慢の一品

自慢の餃子は、絶妙な焼き加減でこんがりキツネ色

パリッと香ばしく焼いた餃子は、もちもちとした食感。特製のつけダレもさっぱりしていて、いくつでも食べていただけます。リーズナブルな定食もおすすめ。餃子にご飯、漬け物、味噌汁。「和食」を堪能できます。

こだわりの食材

京都ならではの食材と「和」にこだわった餃子

鰹ベースの和だしで上品に仕上げられた京もち豚に、九条ネギ。隠し味に味噌をほんのり効かせた、野菜たっぷりの和風餃子はあっさりとした上品な味わい。特に女性に人気です。

こだわり食材
ねぎ 、 豚肉全般

おもてなしの流儀

お客様を笑顔にするために、すべてに細やかな心配りを

訪れたお客さまが笑顔になるような、居心地のよいお店づくりと元気で明るい接客を心がけているそう。餃子はお持ち帰りもできるので、京都観光のお土産にもどうぞ。

女性ひとりでも気軽入れる、オシャレな餃子屋さん

清潔感あふれる店内は、落ち着いた雰囲気が漂うくつろげる空間です。餃子を焼いているところを見ることができるカウンター席は、店員さんとおしゃべりもできるので人気。女性ひとりでも入りやすいお店です。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.22:00)

定休日

無休

ぎょうざ処 亮昌に行った2人の投稿から算出しています。

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