ディナー：7000円 
薬院大通駅 徒歩10分 
不定休 薪窯を使ってじっくりと焼いた塊肉。ワインと共に味わえるフレンチビストロ
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フランスのビストロ文化好きなオーナーがプロデュースしたおしゃれなお店【ビストロ ロベール エ ルイーズ】。まるでフランスのビストロにいるかのような雰囲気の中、グリル料理とワインを楽しめます。薪窯を使い、1時間ほどかけてゆっくり焼き上げられる塊肉は、仕上がりがとてもジューシー。分厚いのに柔らかい『鴨ロース（ハンガリー）』など、肉の旨味にスモークの香りが加わり、よりいっそう美味しくいただける逸品揃いです。肉が焼き上がるまでの間、前菜とワインでワクワクしながら待つのも楽しみの一つ。フレンチのメートル・ド・テルを目指して修業を積んだ中津留氏の心地よいサービスとともに、素敵なひとときを満喫できます。
ビストロ ロベール エ ルイーズ
これだけは食べてほしいベスト３
しっとりと滑らかな口当たり『絶品！ レバーペースト』
姉妹店【ビストロ ポール ベール】で2010年の開店当時から供されている人気の逸品。プリンのように裏ごしして焼き上げられており、とても滑らかな舌触りです。ナイフでパンに塗ってどうぞ。
ジューシーで、口中に旨味が溢れる『鴨ロース（ハンガリー） 1枚』
肉厚なのに柔らかく、味わい深いハンガリー産のマグレカナールを使用。1～1.5cmくらいに厚みをもたせてカットされており、食べ応え十分です。分厚い分、お肉のジューシーさが格別。
アンガスビーフの旨味を堪能『ロベール名物！ ステック＆フリット 1ポンド』
1ポンドの塊肉を豪快にいただける【ロベール】一番の名物メニュー。肩ロース中心の赤身肉で、噛めば噛むほど美味しさが味わえます。女性2人でシェアするのがおすすめ。お1人様用ハーフサイズもあります。
ソムリエ / 中津留 康浩 氏 （ナカツル ヤスヒロ）
専門ジャンル： サービス
「メートル・ド・テル」を目指して研鑽の日々
1980年、福岡県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校フランス料理専門カレッジを卒業後、インターコンチネンタル東京ベイのフレンチで1年、【ラ・ロシェル山王】で3年半、料理人、サービスの仕事を経験。26歳の春に渡仏し、【ラ フォンテーヌ ドゥ マルス】、二ツ星【ラ・ビガラード】を経て2012年に帰国。2013年【ビストロ ロベール エ ルイーズ】のサービス担当として入店、フロアマネージャー兼ソムリエとして活躍中である。
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ビストロ ロベール エ ルイーズの店舗情報
基本情報
| 店名 | ビストロ ロベール エ ルイーズ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8919 092-521-6670 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄七隈線 薬院大通駅 徒歩10分 西鉄天神大牟田線 薬院駅 徒歩15分 |
| アクセス | 福岡市営地下鉄七隈線「薬院大通」駅から徒歩10分。福岡中央高等学校隣です。 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区平尾3-19-20-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ※年末年始はお休みいただきます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ※完全個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり ※カウンター席 8席 ※貸切 20名様～ |
| 駐車場 |
あり
※隣にコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※外に喫煙スペースがあります。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://robert.xrea.jp/ |
| 備考 |
※貸切方式 ●個室8名様～12名様（奥を仕切って個室にします。）室料 別途4000円 ●全室20名様～30名様（他のお客様は入れません。） 室料 別途20000円 |
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