ステーキ＆ワイン オクソン | 料理メニュー

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（税込価格）

ステーキ＆ワイン　オクソンでこれだけは食べてほしいベスト３

日本各地の厳選されたA5ランク牝牛のみを使用した鉄板焼『黒毛牝和牛テンダーロインステーキ』

黒毛和牛の中でもキメ細かくて柔らかい肉質の牝牛は、噛むほどにジューシーな旨味が溢れ出します。 タレは自家製ポン酢、青森県産ガーリックソース、高知県産天日干し塩をお好みでつけていただきます。

12,000円

獲れたてアワビを豪快に焼き、トリュフバターソースをつけて食べる贅沢な逸品『活アワビの鉄板焼』

水槽から獲ったばかりの新鮮な黒アワビを鉄板で豪快に焼き、適度な弾力と風味豊かな味わい。特製フレッシュ黒トリュフを練り込んだトリュフバターソースをつけると、さらに風味がアップします。

14,300円～

鮮度抜群な活車海老の豊かな風味が、頭から足まで丸ごと堪能できる『活車海老の鉄板焼』

活きの良い活車海老をシンプルにソテー。鉄板で焼くことで美味しい海老の旨味が一気に凝縮され、豊かな味わいが口中に広がります。頭と足の殻はエビ煎餅にして全ていただきます。

4,400円～

■至高の逸品■

• 

  厳選・黒毛牝神戸牛ステーキディナー

  上質な脂が特徴の 国産黒毛和牛Ａ5ランクの牝牛だけを厳選しています。

  15,000

■Hous-d’oeuvre■

• 極上・黒毛牝和牛 肉のタッリアータ

  5,500

• サーモン香草マリネ　キャビア添え

  3,300

• 

  自家製バルサミコ酢でいただく『フレッシュ・フォアグラのソティー』

  フレッシュフォアグラ 2種類のソースと旬の果実で

  4,400

■Poisson■

• 

  獲れたてアワビを豪快に焼き、トリュフバターソースをつけて食べる贅沢な逸品『活アワビの鉄板焼』

  水槽から獲ったばかりの新鮮な黒アワビを鉄板で豪快に焼き、適度な弾力と風味豊かな味わい。特製フレッシュ黒トリュフを練り込んだトリュフバターソースをつけると、さらに風味がアップします。

  14,300円～

• 

  鮮度抜群な活車海老の豊かな風味が、頭から足まで丸ごと堪能できる『活車海老の鉄板焼』

  活きの良い活車海老をシンプルにソテー。鉄板で焼くことで美味しい海老の旨味が一気に凝縮され、豊かな味わいが口中に広がります。頭と足の殻はエビ煎餅にして全ていただきます。

  4,400円～

• 

  帆立貝焼き　黒トリュフバターソース

  3,300

■Beef Steak　130g■

• 

  日本各地の厳選されたA5ランク牝牛のみを使用した鉄板焼『黒毛牝和牛テンダーロインステーキ』

  黒毛和牛の中でもキメ細かくて柔らかい肉質の牝牛は、噛むほどにジューシーな旨味が溢れ出します。 タレは自家製ポン酢、青森県産ガーリックソース、高知県産天日干し塩をお好みでつけていただきます。

  12,000

• 極上・黒毛牝和牛　テンダーロイン

  12,000

• 極上・黒毛牝和牛　シャトーブリアン

  17,000

• 極上・黒毛牝和牛　サーロイン

  12,000

• 有機飼料育成・厳選・黒毛牝神戸牛　サーロイン

  18,500

■Vegetable■

• 契約農家からの旬野菜サラダ

  1,100

• 完熟・アメーラトマトサラダ

  1,650

• 季節の焼き野菜

  1,650

■Soup■

• 本日の季節や野菜のクリームポタージュ

  1,320

• 温かいコンソメ

  1,980

• 冷たいコンソメ　キャビア添え　（夏季限定）

  3,300

• オニオングラタン　（冬季限定）

  2,200

■Dessert■

• 

  当店パティシエールの旬のケーキ

  目の前でホール状のケーキをカッティングし、3種類の中からお好みのサイズで食べられます。

  1,430

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  ※別途サービス料10％をいただいております。
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  ※表示価格は税込価格です。

ステーキ＆ワイン　オクソンの店舗情報