ディナー：15000円 ランチ：3000円 
なんば駅 徒歩3分 
日・祝日 
貯まる 
高坂 宗裕 氏 タカサカ ムネヒロ
ホテルなどで長年培った熟練技術が光る、「鉄板焼」を究める達人
1945年大阪府生まれ。20歳から、大阪ロイヤルホテルで7年修業。その後アメリカ船の調理を6年担当し、帰国後は肉料理はなふさで6年修業を重ねた。その後23年間、大阪全日空ホテルシェラトンで腕を振るう。定年後はハウステンボス鉄板焼技術講師を任され、日本鉄板焼協会名誉師範の第1号に認定。2015年より【オクソン】顧問。鉄板焼のために、熱い鉄板に負けないくらい熱い情熱を注ぎ、鉄板焼の普及にも努めている。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 59年
自慢の一品
魂込めた究極の鉄板料理が並ぶ『特撰 久左エ門 晩餐コース』
A5ランクの黒毛牝和牛や、大型水槽から獲ったばかりの魚介もふんだんに使った自慢のコース料理です。鉄板焼を究めたソウルフルな極上料理を、豪華で高級感溢れる店内でご堪能ください。
こだわりの食材
新鮮な厳選食材で、素材の味を確実に引き出し、旨味を凝縮
『活車海老』『活黒あわび』などの魚介類は、店内の水槽で調理直前まで生きた状態で管理しています。お肉にもこだわり、希少な『シャトーブリアン』は、とろけるほどに柔らかく、旨味たっぷりの肉汁が魅力です。
- こだわり食材
- アワビ 、 車エビ 、 牛ヒレ肉
おもてなしの流儀
季節を感じていただくための創意工夫を怠らない、熱い情熱を保持
旬を味わい、料理で季節を感じていただくためのお手伝いをしています。徹底的に食材にこだわり、究極の鉄板料理でおもてなし。30年来の季節音楽会ディナーや、ランチ付き茶花教室なども開催しています。
鉄板焼を堪能した後はあえて雰囲気を変えてデザートタイムを満喫
地下サロンでは、パティシエールのこだわりが詰まったケーキやシャーベット、チーズ、食後酒などが愉しめます。心地よいピアノのサウンドとともに、優雅な至福の時間をお過ごしください。
ステーキ＆ワイン オクソンの店舗情報
基本情報
| 店名 | ステーキ＆ワイン オクソン |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4431 06-6211-9898 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 市営地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩3分 市営地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 地下鉄御堂筋線なんば駅 25番出口 徒歩3分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-3-9 オクソンビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日・祝日 12月は無休 |
| 感染症対策 |
・入店時にアルコール液消毒や体温測定などのご協力をお願いしています ・従業員はマスクを着用しています ・従業員の体調管理、手洗い等の衛生管理を徹底しています ・一時保存用マスクポケット( 抗菌加工 SIAA を処理加工した紙製）をご用意しています ・アクリル板衝立てを設置しています |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパークあり |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | http://www.oxon.jp/ |
