新橋駅6分。大正創業の「鰻」「鶏」専門店。作り置きしない拘りの逸品と地酒が好評
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大正元年創業のうなぎと鶏の二枚看板の【鳥かど家】。店の信条は作り置きを一切しないこと。国内産のうなぎを毎朝生きたまま仕入れ注文を受けてから調理しています。試行錯誤の末タレには甘さの上品な愛知県の本味醂を、米は茨城産のコシヒカリを使用し作りたてをご提供。鶏焼きや地鶏親子重などうなぎと二枚看板を張る鶏料理も充実。鰻の汽車ポッポ(生姜風味で柔らかく煮た鰻のぶつ切り)など一品料理やお酒も豊富にご用意しています。居心地の良い店内でゆったりと蒲焼や鶏料理を堪能できるお店です。
鳥かど家
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 鈴木 徹雄 氏 (スズキ テツオ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
祖父が創めて私で3代目。代々の味をこれからも守っていきます
祖父の代にはじまり、私で3代目。高校生の頃から手伝いをし、最初は出前ばかりでしたが、18才になったあたりから父と兄に調理を教わるように。今では兄弟で代々の味を守っています。
鳥かど家の店舗情報
基本情報
店名 | 鳥かど家 |
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TEL |
050-5870-5561 03-3431-0534 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 新橋駅 徒歩6分 東京メトロ銀座線 新橋駅 徒歩6分 |
アクセス | 新橋駅烏森口より赤レンガ通りまで直進して左折し信号2つ目の左側にございます |
住所 | 東京都港区新橋4-27-9 新橋スズキビル 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
土・日・祝日 ※12/28~1/8はお休みをいただきます。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
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席数形態 | 【テーブル席】4名×5卓 2名×2卓/【半個室】10名様前後 |
駐車場 |
あり
当店にご用意はございませんが、付近に有料駐車場がございます。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |