ビンチョウアカネヤ

備長あかね屋

050-5870-5115

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

酒井 悠路 氏

料理人
酒井 悠路 氏(サカイ ユウジ)

専門ジャンル: 和食全般

逸品『つくね』をはじめ、創作和食に心をこめて

北海道出身。社会人となってからは、いろいろな仕事に挑戦してきたという料理人は、スタントマンの経験をも持つ。料理が好きというところからプロの料理人としての道を歩みはじめ、和食、洋食、パティシエの経験を経て、【備長あかね屋】をオープン。お腹と心が満たされるお店であり続けるべく、日々ゲストを迎えている。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)日曜日不定休。月に2回ほどお休みをいただきますので、お電話にてご確認下さい。
【火~金】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)ランチメニューのみのご提供となります。

定休日

月曜日

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