オキナワンダイニングチュラカーギー

沖縄んDININGちゅらか~ぎ~

050-5384-8580

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

崎間 英二 氏 サキマ エイジ

アルバイトでお世話になった師匠に憧れ、料理の道に

1979年10月12日、沖縄県生まれ。高校1年からアルバイトとして地元・沖縄の居酒屋で働くうちに、飲食業に楽しみを見出す。当時指導してくれた店主に憧れを抱き、いつか自分の店を持ちたいと願うようになる。【沖縄んDINING ちゅらか~ぎ~】をオープンしてからは、お客様を笑顔にする料理と接客を日々心がけている。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
29年

自慢の一品

ヒージャー(ヤギ)料理

沖縄では、古くから祝いの席で振る舞われていた【ヒージャー(ヤギ)料理】刺身だけでなく、珍しい調理法と共にお楽しみ頂けます。

こだわりの食材

厳選された沖縄県産食材

店内で使用される食材のほとんどは沖縄県産食材にこだわっており、店主自ら現地に足を運び仕入れを行っている。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

笑い声で溢れる楽しい空間をお客様と共に創る

「常連のお客様だけでなく、観光のお客様にも楽しい時間を過ごして頂きたい」と崎間氏。世代や地域関係なく、【楽しかった】と思って頂ける雰囲気作りを大切にしている。

気持ちよく飲める、広々としていて開放的な店内

開放的な気分で過ごせるよう、なるべく仕切りをつくらずにした店内。木のぬくもりも大切にし、居心地の良い空間づくりに気を配っています。わいわい賑やかに沖縄の夜を過ごしたいならぜひ当店へお越しください。

沖縄んDININGちゅらか~ぎ~の店舗情報

基本情報

店名 沖縄んDININGちゅらか~ぎ~
TEL

050-5384-8580

098-869-2848

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩2分
アクセス モノレール県庁前駅より徒歩2分。駅から沖縄銀行横の道を入り約80m。公園の向かいにあるお店です。
住所 沖縄県那覇市久茂地3-11-2 地図を見る
営業時間
17:30~03:00 (L.O.02:00) 食事L.O.翌1:00/ドリンクL.O.翌2:00
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
3500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:45人 )
席数形態 カウンター8席・ロフト(座敷8名)個室席(座敷14名)・ほかテーブル席
駐車場 なし

近隣のコインパーキング。または、ゆいレールをご利用下さい。

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

17:30~03:00 (L.O.02:00)食事L.O.翌1:00/ドリンクL.O.翌2:00

定休日

不定休

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