いけす割烹水月佐世保/平戸/松浦/和食お店の特徴

食材にこだわっている

長崎産地魚メインの旬の魚介、いけすで保管

基本的に、魚介は店のいけすで保管し、オーダーを受けてから調理。鮮度バツグンの素材を用いるため、『活造り』をはじめとする魚料理では、プリッとした歯ごたえ、魚介本来の味わいを楽しめます。

日本酒にこだわっている

魚介によく合う日本酒を厳選

鮮魚介のおいしさを引き立てる日本酒を選りすぐってそろえています。人気の高い日本酒『久保田』も千寿など3種を完備。料理といっしょに楽しめば、より味わい深くなります。

個室がある

掘りごたつ、座敷の個室あり

1階に、掘りごたつの半個室5室、2階に座敷の個室6室を完備。掘りごたつは4人用、座敷は4人・8人・10人用を各1室、6人用3室を備えています。2階を貸切って、50人までの宴会も可能。

1人でも入りやすい

木の温もりあるカウンター席、のんびりひとり飲み

カウンター席で、旬魚の活造りと好みの一杯をじっくり味わう。おいしそうな香りに刺激されながら次は何をいただこうかと悩んだり、料理人の見事な手さばきに見入ったり、ゆっくりとひとり飲みを楽しめます。

宴会におすすめ

バラエティ豊かなコースを用意、飲み放題もOK

コースはリーズナブルなものから、『イカの活造り』などぜいたくな逸品満載のものまで多彩にそろっています。＋1500円で2時間飲み放題もOK。好みと予算に合った宴会が開けます。座敷の個室もあり(画像はイメージ)。

座敷がある

4～10人用の座敷、全6室あり

座敷の個室は4人・8人・10人用各1室、6人用3室を店の2階に備えています。2階全体を貸切れば、最多50人の宴会もOK。フロア全体を使うので、一体感ある宴会を開けます。

地方の味を楽しめる

酒の肴としても人気、長崎名物「鯨」

長崎名物の貴重な逸品、鯨の「皮」「ベーコン」「うね」など7種を扱っています。酒の肴としも人気の『鯨六点盛り』はお手頃価格の1000円(税別)。一皿を通じ、豊かな長崎の食文化に出会えます。

ファミリーにおすすめ

小さなお子様ものんびり、掘りごたつで一家団欒

手足を伸ばせる掘りごたつの半個室。小さなお子様もリラックスできるし、「周囲への気兼ねもなし」で安心です。家族そろってくつろぎの時間を持てます。

くつろげる雰囲気

木の風合いが心地いい店内

木目を活かした店内は温かみあり。気取りのない店構えに、自ずと肩の力も抜けてくる。のんびりムードで、おいしい時間を満喫できます。

接待・会食におすすめ

くつろげる座敷の個室でおもてなし

2階には、4～10人用の座敷の個室6室を備えています。ゆったりできる座敷なら、大事な方もリラックス。くつろいだだけ、海の幸でつくる逸品もよりおいしくいただけて、充実の時間を過ごせます。

料理・お店の雰囲気

JR佐世保駅より車で3分、アットホームな店

いけす保管の伊勢海老、活き造りは絶品

活あなごでつくる『あなご押し寿司』

このお店からのお知らせ

2016.04.26

【宴会】コース料理2500円～。各種宴会お問合せ下さい。

佐世保の忘新年会、歓送迎会など各種宴会から、接待まで、季節の宴会メニューをご提供しております。飲み放題メニューもあります。
2階のお座敷は、最大50名様までご利用できますので、お気軽にご相談ください。

2016.04.26

【ランチ】水月のお得な昼定食。11：30～14：00まで営業しております。（土日もやってます）

お得な「ビジネス定食600円」をはじめ、おすすめ「磯膳定食1000円」など種類も充実にご用意しております。佐世保の市街地でのお昼に是非ご利用ください。

2016.04.26

お店の雰囲気をご覧になりたい方⇒⇒⇒

インドアビュー搭載しております。

いけす割烹　水月の店舗情報

基本情報

店名	いけす割烹　水月
TEL	0956-25-7594 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR佐世保線佐世保駅徒歩9分
アクセス	JR佐世保線佐世保駅より車で3分
住所	長崎県佐世保市山県町1-16 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】 18:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日	日曜日 ※月曜が祝日の場合、日曜は営業して月曜休み空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 3500円【ランチ】 1000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ	大きなパノラマを見る
キャパシティ	60人 ( 宴会・パーティー時着席:50人 )
席数形態	1階：4人用ホリゴタツの半個室5室、2階：座敷の個室6室（各1室：4人用・8人用・10人用、3室：6人用）
駐車場	なし当店に用意はございませんが、付近に有料駐車場がございます。

詳細情報

ホームページ	https://suigetsu.ltd/

私がつくっています

料理人
松永　朋和氏（マツナガ　トモカズ）

専門ジャンル：和食全般

「我が子を手づくり料理で育てる」夢描き、料理人に

1976年、長崎生まれ。絵を描くなどモノづくりが好きな性分。料理店でのアルバイトがきっかけで、料理の面白さにハマった。その後、ホテルの洋食レストラン、和食店などで料理を基礎から学び、修業を重ねた。2019年8月には【いけす割烹　水月】のオーナー料理人に。現在、身に付けた和・洋両方の調理技術を駆使して逸品をつくり、自らの店の客を笑顔にしている。

営業時間・定休日

営業時間