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（税込価格）

Livre d'imagesでこれだけは食べてほしいベスト３

野菜をつかったデザート。旬の食材でつくるとろける美味しさを堪能！　『本日のアシェットデセール』

店内でのみ食べられる見た目も美しい一皿です。画像は、『アスパラガスのティラミス・トマトのゼリー・ビーツのシャーベット添え』。とてもやわらかく、素材の味がしっかりと感じられます。

季節の食材でつくる具だくさんな『キッシュ　サラダ添え』

画像は、キノコと牛肉が入ったキッシュですが、日替わりで中身が替わります。持ち帰ることも可能ですが、出来立ての温かい状態を店内で食べるのがお勧め。ランチやおつまみにぴったりな食べ応えのある一品です。

パティシエの技術を活かしたメインディッシュ『鶏肉のクリーム煮のパイ包み』

ジューシーな鶏肉が入った優しい味わいのクリーム煮を、サクサクのパイ生地に包んだ逸品。パティシエと料理人の技術が活かされた見事な一皿です。店内で出来立てをぜひご賞味あれ。

• ※2016年1月4日から小学生以下のお子様はランチ＆ディナータイムはイートインのご利用はご遠慮頂いております。
• ※ランチの時間はランチのコース料理食べられないお客さんの利用はお断りしています。
• ※ティータイムの14時～18時はお子様でもご利用可能です。但し、小学生以下でもお食事かケーキのご注文がない場合、ティータイムでのご利用はお断りさせていただきます。ご了承ください。

◆通常コース（14：00～19：00）

• 

  アシェットデセールコース（2日前までの完全予約制）

  ・オードブルデセール
  ・アヴァンデセール
  ・アシェットデセール
  ・ドリンク

  3000円

• ※事前に相談させてもらいお客様の為だけのメニューを作成します。
  ※デザートのみのコースになります。
  ※こちらはデザートにメッセージを書きます。

◆季節のおすすめ

• いちごのショートケーキ

  3850円

• お薦めケーキ『フォアグラ　バナーヌ』

  バナナムースに世界三大食材のフォアグラのクレームブリュレとイチジクのジャムを組み合わせました。この時期にお薦めですのでぜひご賞味ください。

  660円

◆リーヴル　ディマージュのこだわり

• 体に優しい自然な食材を使ってまじめにケーキを作っています。

  安心安全で、無添加、保存料、着色料などは使っていません。
• （卵）ランニングエッグ

  黄身の色が濃く、甘みがあり、低脂肪で低コレステロール！リーヴルディマージュのプリンやシュークリームには欠かせない素材です。
• （砂糖）種子島粗糖

  天然のミネラルが豊富で、ソフトな甘さがあり体に優しい自然食品。深いコクのあるカスタードクリームやキャラメルは他では味わえません。
• （粉）愛知県・三重県産の小麦粉や全粒粉

  なつかしいカステラのようなしっとりとしたスポンジやさくさくのタルトが焼きあがります。香りが良く、子供からお年寄りまで幅広く召し上がっていただけます。
• （牛乳）岐阜県産飛騨牛乳

  しぼりたての生乳の自然の旨みや甘みが他の素材とマリアージュ。鮮度のよさがおいしさの秘密です。
• アレルギー対策ケーキもご予約承ります。
• メニュー内容は毎日の仕入れで多少変更されます。

  下記一例になりますので店頭にて御確認ください。

◆コース料理

• ※コース内容はオードヴルとメインはお選び頂けるプリフィックスコースになります。

◆前菜　entreir

• 一品お選びください。
• シェフのお薦め魚のオードブル

  2200円

• 紅ズワイガニとポテトの熱々グラタン

  1617円

• エスカルゴのブルゴーニュ風

  1078円

• コールドビーフのサラダ

  ※コース＋385円

  1430円

• 鹿肉のタタキ風サラダ

  ※コース＋770円

  1540円

• ファアグラの酒粕漬け

  ※コース＋880円

  1870円

◆メイン料理　Plats

• 一品お選びください。
• 新潟県産雪室熟成豚のロティ

  ※コース＋660円

  2420円

• アメリカ産牛サガリのステーキ

  ※コース＋880円

  3300円

• 

  国産牛ほほ肉の赤ワインみそ煮込み

  ※コース＋990円

  3630円

• ニュージーランド産仔羊肩肉の煮込み

  ※コース＋880円

  3410円

• ブルターニュ産仔牛バベットのステーキ

  ※コース＋990円

  3520円

◆デザート　desserts

• 一品お選びください。
• ショーケースのお好きなケーキ

  単品220円～

• アスパラガスのティラミス

  770円

• 白ゴマのホワイトプリン

  660円

• イチゴのムース

  660円

◆アシェット　デセール

• アシェット　デセールとは？

  アシェットデセールは持ち帰れないレストランスタイルのデザートです。その場で作り始めるので時間を少々頂きます。（目安は15分強）
• 温かいデザートは出来上がりに20分～30分弱かかります。店でしか味わえない『出来たて感』『手作り感』『味わい深さ』『余韻』をお楽しみください。
• ●（14：00～20：00）アシェットデセール

  お客さんの希望に沿って作り上げます

  1320円

～アシェット　デセール一例～

• クレームブリュレ

  表面を焼き上げた濃厚なプリンにアイスクリームを乗せて
• ガトーフリュイ

  卵の香り立つスポンジと生クリームとフルーツの出来たてショートケーキ
• フォンダンショコラ

  焼きたての半生状態の柔かいチョコレートケーキ
• ガスパッチョ

  赤いフルーツとトマトで作るスペイン風フルーツのスープ
• ケーキセット

  495円以上のケーキにドリンクを頼むとアイスクリームかシャーベットが付きます。
• 税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。
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  野菜をつかったデザート。旬の食材でつくるとろける美味しさを堪能！　『本日のアシェットデセール』

  店内でのみ食べられる見た目も美しい一皿です。画像は、『アスパラガスのティラミス・トマトのゼリー・ビーツのシャーベット添え』。とてもやわらかく、素材の味がしっかりと感じられます。
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  季節の食材でつくる具だくさんな『キッシュ　サラダ添え』

  画像は、キノコと牛肉が入ったキッシュですが、日替わりで中身が替わります。持ち帰ることも可能ですが、出来立ての温かい状態を店内で食べるのがお勧め。ランチやおつまみにぴったりな食べ応えのある一品です。
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  パティシエの技術を活かしたメインディッシュ『鶏肉のクリーム煮のパイ包み』

  ジューシーな鶏肉が入った優しい味わいのクリーム煮を、サクサクのパイ生地に包んだ逸品。パティシエと料理人の技術が活かされた見事な一皿です。店内で出来立てをぜひご賞味あれ。
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