日・祝日 とんこつ一筋40年。1滴のスープにも主の技と心意気がみなぎる。
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理想のとんこつラーメンを追求し40年。五右衛門風呂のような巨大な釜とバーナーの強力火力で豚の背骨を一気に炊き上げて作る自慢のスープからは、余分なものを足すことなく、素材本来の旨みを引き出そうと全力を注ぐ、仕事に一途な店主の姿がうかがえる。その味は、豚骨の雑味や臭みがまったく感じられず、実にまろやか。喉越しすっきりとシンプルでありながら、奥に深い旨みをたたえている。ハチミツやワインを調合したタレにもクセになるおいしさのポイントが。豚骨から出たコラーゲンやカルシウムもたっぷりとあって、女性ファンも密かに多いのである。
三九ラーメンの店舗情報
基本情報
| 店名 | 三九ラーメン |
|---|---|
| TEL |
092-281-1796 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 西鉄バス停博多五町下車徒歩3分 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区須崎町5丁目8 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
設備情報
| キャパシティ | 33人 |
|---|---|
| 席数形態 | 33席 |
| 駐車場 |
なし
近くにコインパーキングあり |
詳細情報
| こだわり |
|---|
