スザキマチショクシンシュンギク

すざき町 食・心 旬ぎく

050-5870-3701

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理・お店の雰囲気

刺身にもできる新鮮な魚を一夜干しに。カマス1200円など。

「天草大王のごぼう玉子とじ」680円。夏場はせいろ蒸しに。

隅々まで磨き上げられた店内。奥には座敷と個室があり。

すざき町 食・心 旬ぎくの店舗情報

基本情報

店名 すざき町 食・心 旬ぎく
TEL

050-5870-3701

092-262-2428

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 市営地下鉄空港線 中洲川端駅
アクセス 西鉄バス停博多五町下車徒歩3分
住所 福岡県福岡市博多区須崎町4丁目19 ブライトンハイツ1階 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:45)
定休日 月曜日
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 34人
席数形態 34席
駐車場 あり

近くにコインパーキングあり

私がつくっています

菊川 智久 氏

料理人
菊川 智久 氏(キクカワ トモヒサ)

専門ジャンル: 和食全般

料理の職人として、食を楽しみたい方のためのお店を目指す

1970年2月、福岡県出身。高校の頃にアルバイトとして蕎麦屋で働き、卒業後は本格的に飲食業界に入る。料理人として続けるなら和食を極めたいと考え、和食店に移る。修業続けるうちに魚についてもっと知りたいと、料亭や割烹関係の魚屋の仕事に就く。実戦で魚の特性、その旨みを引き出すさばき方から調理の技を身につけ、中洲の割烹料理店の料理長を任される。その後、「食を楽しむお店」を始めたいと【食心 旬ぎく】を開店。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:45)

定休日

月曜日

良かったところ

利用シーン

ゲスト

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