スミビヤキトリチュウ

炭火焼 とり忠

050-5870-3654

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

塚本 忠昭 氏

料理人
塚本 忠昭 氏(ツカモト タダアキ)

専門ジャンル: 和食全般

好きなことを仕事にしたいと料理人に。ゲストを温かく出迎える

1971年、香川県生まれ。好きなことを仕事にしたいと、料理人を志す。調理師専門学校卒業後は、大阪の割烹店、香川の焼鳥店で勤務。焼鳥店での7年間の修行を終えた後、1996年に自身の店【炭火焼 とり忠】をオープン。お店では「すべてのお客さまを常連さんのように」もてなす接客で、ゲストを温かく歓迎。熟練の技でつくる『焼鳥』をぜひ味わって欲しいと、お店に立つ毎日だ。

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営業時間・定休日

営業時間

【金・土・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00)
【月・火・木・祝】
17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

水曜日 月に2回火曜日お休みします。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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