スミビヤキトリチュウ

炭火焼 とり忠

050-5870-3654

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

仕事帰りや日常使い、家族連れにも利用しやすい。こだわりの鶏料理を楽しめる一軒

店主こだわりの鶏料理を満喫できる【炭火焼 とり忠】。提供するのは地元産、朝挽きの新鮮な「鶏肉」です。脂の旨味をぎゅっと閉じ込めた『炎のあぶり焼き』をはじめ、鶏100%の白湯スープを味わう『鶏そば』、熟練の技で焼き上げる『焼鳥』などバラエティ豊かなメニューでゲストをもてなします。店内はカウンター8席、テーブル3卓、小上がり2卓に個室2部屋を用意するアットホームな空間。子ども用椅子や食器の用意もあり、小さな子ども連れの家族にも利用しやすいお店です。仕事帰りや日常使い、デートや飲み会などさまざまなシーンで活躍する一軒。こだわりの鶏料理を味わいに、足を運んでみませんか。

炭火焼 とり忠
これだけは食べてほしいベスト3

シンプルながらも奥深い味わい『鶏そば』

使用するのは、鶏100%のパイタンスープ。天然塩と醤油で味付けしたシンプルながらも奥深い味わいは、専門店さながらの美味しさです。スープに良く合う中太の玉子麺を絡めて召し上がれ。

メニューを見る

シンプルながらも奥深い味わい『鶏そば』

お酒のお供にもぴったり『炎のあぶり焼き』

旨味溢れる脂身が特徴の「種鶏」を使用。塩胡椒でシンプルに、強めの火力で一気に焼き上げます。閉じ込められた脂の旨味、お酒のお供にもぴったりのひと品です。

お酒のお供にもぴったり『炎のあぶり焼き』

熟練の味をお店で堪能。一押しメニュー『焼鳥』

焼鳥店の店主として、20年以上のキャリアを持つ料理人。「食べて貰えれば、その味が分かります」と自信をもって届ける『焼鳥』は、お店一押しのメニューです。熟練の味を、お店でぜひ。

熟練の味をお店で堪能。一押しメニュー『焼鳥』

料理人 / 塚本 忠昭 氏 (ツカモト タダアキ)

専門ジャンル:和食全般

好きなことを仕事にしたいと料理人に。ゲストを温かく出迎える

1971年、香川県生まれ。好きなことを仕事にしたいと、料理人を志す。調理師専門学校卒業後は、大阪の割烹店、香川の焼鳥店で勤務。焼鳥店での7年間の修行を終えた後、1996年に自身の店【炭火焼 とり忠】をオープン。お店では「すべてのお客さまを常連さんのように」もてなす接客で、ゲストを温かく歓迎。熟練の技でつくる『焼鳥』をぜひ味わって欲しいと、お店に立つ毎日だ。

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塚本 忠昭 氏

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炭火焼 とり忠の店舗情報

基本情報

店名 炭火焼 とり忠
TEL

050-5870-3654

087-862-7913

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 琴電志度線 春日川駅
アクセス 国道11号線沿い 木太町マルハンの西隣
住所 香川県高松市木太町2436-4 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
2500円

設備情報

キャパシティ 56人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 )
席数形態 カウンター8席 テーブル3卓 小上がり2卓 8名から利用できる個室2部屋(20名ほどまで利用可能)
駐車場 あり

10台分、駐車スペースあり

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-3654 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.香川県高松市木太町2436-4 国道11号線沿い 木太町マルハンの西隣 ここから地図が確認できます。

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