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堂薗 寛太 氏 ドウソノ カンタ
身近な食材が、調理技術でさまざまな食べ方で楽しめることを知る
1993年、大阪府生まれ。幼いころから“食べること”と“料理”に興味があった。「鳥」というごく身近で一般的な食材でも、“焼く・揚げる・炊く・低温調理”などの調理技術によって、さまざまな食べ方が楽しめることを知る。また自身のつくった料理を、楽しんで、喜んで食べてもらえることを「やりがい」と感じ、料理人となる。2010年に野乃鳥へ入社。現在は、【KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥】で活躍している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 14年
KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥の店舗情報
基本情報
店名 | KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥 |
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TEL |
078-321-7341 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急神戸本線 神戸三宮駅 JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩01分 |
アクセス | 阪急神戸三宮駅東出口より徒歩約0分、JR三ノ宮駅西口より徒歩約1分、地下鉄三宮駅東出口5より徒歩約1分 |
住所 | 兵庫県神戸市中央区加納町4-2-1 EKIZO神戸三宮 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:70人 ) |
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席数形態 | テーブル席:4名席/8名席 カウンター席:30席 テラス席:3名席×2卓/4名席×2卓 合計56席 |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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