香辛料に頼らず素材の味を活かした品々が人気の、日本人の舌に合う中華料理店

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グルメ通の常連客で賑わうことが多い老舗中華料理店。テーブルの間に間仕切りの垂れ幕がある半個室風の空間で、ゆっくりと食事を楽しめます。人気の秘訣は、匂いの強いものや刺激になるものを避けた食べ疲れのしない味付けにあるのだとか。料理はどれもニンニクや鷹の爪を極力使用せず、肉の脂をあらかじめ取り除いておくなど、あっさりとした風味に仕立ててあります。匂いが気になることもないので接待などでの利用にもオススメ。子どもも食べやすいため、家族でのお食事や法事の席で使われる方も多いです。店内は広々としており、団体での利用も可能です。

CHINESE　宗　家
これだけは食べてほしいベスト３

口の中でとろけるやわらかさが絶品の『黒毛和牛頬肉の煮込み』

濃厚な味わいが特徴の黒毛和牛の頬肉を、醤油味をベースに八角などの香辛料とともに煮込んだ一皿。口の中でとろけるような食感はクセになります。

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さっぱりといただける珠玉の品々『前菜の盛り合わせ』

蒸し鶏や焼き豚、クラゲなど。丁寧に調理された品々を少しずつ楽しむことができます。どれもさっぱりとした食べやすい味わいです。

シンプルな味付けだけに店の味が冴える『海老チリ』

ニンニクや辛子はほとんど使わず、食べ疲れしない味付け。素材の味を存分に活かして調理された海老チリです。子どもにも人気があります。

料理人 / 遅　宗義氏（チ　ムネヨシ）

専門ジャンル：中華全般

ゲストを笑顔にできる店でありつづけたい

1965年生まれ、兵庫県出身。親が料理人だったことから、幼い頃から自然と自分も料理人になろうと考えていた。学校卒業後この道に入り、以来、中華料理を中心に修業を続けてきた。現在は、1965年から続く親の店を店名を変えて引き継ぎ、ゲストを笑顔にできる場を提供すべく日々力を尽くしている。

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デート・会食

デートで使える、とびきり素敵な神戸・三宮の中華料理店5選

CHINESE　宗　家の店舗情報

基本情報

店名	CHINESE　宗　家
TEL	050-5384-5916 078-242-8722 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	阪急神戸線三宮駅徒歩7分
アクセス	三宮から478m
住所	兵庫県神戸市中央区中山手通1-21-13 1F 地図を見る
営業時間	【月・水～日・祝・祝前】ランチ 11:30～14:00 (L.O.14:00) 【月・水～日・祝・祝前】ディナー 17:30～22:00 (L.O.21:30)
定休日	火曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 5000円【ランチ】 900円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	40人
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり喫煙可貸切応相談割引プランあり

ネット予約カレンダー

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○ 空席あり △ 残りわずか × 受付終了

TEL 要問い合わせ休休業日

050-5384-5916

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CHINESE 宗家 | 三宮中華料理