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チャイニーズシュウヤ

CHINESE 宗 家

050-5384-5916

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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香辛料に頼らず素材の味を活かした品々が人気の、日本人の舌に合う中華料理店

グルメ通の常連客で賑わうことが多い老舗中華料理店。テーブルの間に間仕切りの垂れ幕がある半個室風の空間で、ゆっくりと食事を楽しめます。人気の秘訣は、匂いの強いものや刺激になるものを避けた食べ疲れのしない味付けにあるのだとか。料理はどれもニンニクや鷹の爪を極力使用せず、肉の脂をあらかじめ取り除いておくなど、あっさりとした風味に仕立ててあります。匂いが気になることもないので接待などでの利用にもオススメ。子どもも食べやすいため、家族でのお食事や法事の席で使われる方も多いです。店内は広々としており、団体での利用も可能です。

CHINESE 宗 家
これだけは食べてほしいベスト3

さっぱりといただける珠玉の品々『前菜の盛り合わせ』

蒸し鶏や焼き豚、クラゲなど。丁寧に調理された品々を少しずつ楽しむことができます。どれもさっぱりとした食べやすい味わいです。

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さっぱりといただける珠玉の品々『前菜の盛り合わせ』

口の中でとろけるやわらかさが絶品の『黒毛和牛頬肉の煮込み』

濃厚な味わいが特徴の黒毛和牛の頬肉を、醤油味をベースに八角などの香辛料とともに煮込んだ一皿。口の中でとろけるような食感はクセになります。

口の中でとろけるやわらかさが絶品の『黒毛和牛頬肉の煮込み』

シンプルな味付けだけに店の味が冴える『海老チリ』

ニンニクや辛子はほとんど使わず、食べ疲れしない味付け。素材の味を存分に活かして調理された海老チリです。子どもにも人気があります。

シンプルな味付けだけに店の味が冴える『海老チリ』

料理人 / 遅 宗義 氏 (チ ムネヨシ)

専門ジャンル:中華全般

ゲストを笑顔にできる店でありつづけたい

1965年生まれ、兵庫県出身。親が料理人だったことから、幼い頃から自然と自分も料理人になろうと考えていた。学校卒業後この道に入り、以来、中華料理を中心に修業を続けてきた。現在は、1965年から続く親の店を店名を変えて引き継ぎ、ゲストを笑顔にできる場を提供すべく日々力を尽くしている。

プロフィールを見る

遅 宗義 氏

写真

  • シンプルな味付けだけに店の味が冴える『海老チリ』

    シンプルな味付けだけに店の味が冴える『海老チリ』

  • 口の中でとろけるやわらかさが絶品の『黒毛和牛頬肉の煮込み』

    口の中でとろけるやわらかさが絶品の『黒毛和牛頬肉の煮込み』

  • さっぱりといただける珠玉の品々『前菜の盛り合わせ』

    さっぱりといただける珠玉の品々『前菜の盛り合わせ』

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CHINESE 宗 家の店舗情報

基本情報

店名 CHINESE 宗 家
TEL

050-5384-5916

078-242-8722

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪急神戸線 三宮駅 徒歩7分
アクセス 三宮から478m
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通1-21-13 1F 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.14:00)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:30)
定休日 火曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
900円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 40人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5916 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市中央区中山手通1-21-13 1F 三宮から478m ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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