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波多 宏佳 氏 ハタ ヒロヨシ
生まれ育ったこの街で、長く愛され続けるレストランを目指して
1988年、福岡県生まれ。十代の半ばで料理への興味を抱くようになり、19歳の頃に【グランド ハイアット】に入社。ホテルのキッチンにてフレンチやイタリアンの知識と技術を蓄積する。その後、当時天神で営業していた【リストランテASO】に入店して経験を積んだのち、小倉の居酒屋で6年半にわたり総料理長として勤務する。2021年1月、地元である福岡市南区に【レストラン波多】をオープン。長く地元に愛され続ける店を目指す。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 17年
レストラン波多の店舗情報
基本情報
店名 | レストラン波多 |
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TEL |
090-5738-7295 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 西鉄天神大牟田線 井尻駅 徒歩10分 |
アクセス | 西鉄天神大牟田線井尻駅より徒歩10分 |
住所 | 福岡県福岡市南区横手2-7-9 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月・火曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:28人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり。会食、デート向けの座席あり。 |
駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
[水~日]12:00~23:00(22:00L.O) |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
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