船をモチーフにした隠れ家風の大衆居酒屋。セルフドリンクで好みの味のお酒を楽しもう
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出入り口の船窓のような飾りが目印の【みなと ごんごん】は、船をモチーフにしたデザインの大衆居酒屋。出入り口のドアやテーブルに本物の船の底板を使ったり、イカ釣り漁船をイメージした照明を飾ったりと、レトロで独特な雰囲気が魅力です。最大の特長は「セルフドリンク」。ビールやウイスキーなどを自由に自分の席まで持ち出して、無料の炭酸水や水で調整しながら好みの味のお酒をつくれます。セルフのためリーズナブルなのもうれしいポイント。締めには自家製ラー油を使う『担々麺』がオススメです。カウンター席とテーブル席があり、一人で立ち寄って気軽に飲むのも、友達とセルフドリンクでわいわいと飲むのも楽しいお店です。
港酒場 五ろく
これだけは食べてほしいベスト3
ジューシーで食べ応え抜群。自家製ポン酢で味わう『焼売』
豚肉の粗挽きミンチを包んで蒸した、ジューシーな焼売です。大きめのサイズで食べ応えがあるのもうれしいポイント。柚子や木酢を利かせた風味豊かな自家製ポン酢で味わって。
味の変化も楽しめる、おつまみにぴったりの『里芋きつね揚げ』
煮付けた里芋をマッシュし、油揚げに詰めてカラッと揚げています。外側はサクッ、中はホクホクの食感。まずはそのままいただいて、途中で付け合わせのマヨネーズや明太子ソースで味の変化を楽しむのがオススメ。
自家製ラー油が香る、上品な味わいの『担々麺』
山椒や八角をふんだんに使った自家製ラー油が味の決め手。冬季はカツオ節や昆布のだしが利いたおでん用の汁をスープのベースにしていて、あっさりとした優しい風味に仕上がっています。
料理人 / 小川 政治 氏 (オガワ セイジ)
専門ジャンル: 和食全般
居酒屋やラーメン店で身に付けた技術活かして店舗経営
1981年、福岡県生まれ。地元の居酒屋やラーメン店での修業を経て【ろばた ごん】で働き始めた。2号店の【みなと ごんごん】には2017年11月11日のオープン当初から携わり、2019年に同店の店長となった。ラーメン店で学んだ、だしでのスープづくりや自家製ラー油のつくり方、居酒屋や1号店で身に付けたノウハウを現在の店舗の運営に活かしている。ゲストもスタッフもほっとできるアットホームな空間づくりを心掛けている。
港酒場 五ろくの店舗情報
基本情報
店名 | 港酒場 五ろく |
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TEL |
050-5384-8752 080-3943-2614 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄空港線 大濠公園駅 徒歩5分 |
アクセス | 地下鉄空港線「大濠公園」駅から341m |
住所 | 福岡県福岡市中央区港2-7-19 田中ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 木曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
駐車場 | なし |
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詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |