ヒロシマタイシュウイザカヤトオマス

広島大衆居酒屋 十升

050-5384-8988

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三浦 憲一郎 氏 ミウラ ケンイチロウ

尊敬する料理人の料理に感動。飲食の道を志す

1988年、広島県生まれ。16歳の時、修業をしていた和食店の料理長がつくる料理に感動。飲食の道を志す。県内外の和食店、炭火焼き店、イタリア料理店、フランス料理店などで経験を積んだのち、地元広島で開業。現在3店舗を経営するオーナーである。お店では、ゲストの要望があれば好みの料理を提供するなど、臨機応変に対応。訪れる人の“ほしいまま”を叶えるサービスで人気を博している。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
17年

自慢の一品

身が締まった食感と、濃厚な味わいが特徴『生牡蠣』

上質な『生牡蠣』は、広島県内でも指折りの産地である、江田島三浦水産から仕入れ。「冬咲」と名付けられたブランド牡蠣は、身が締まったプリプリの食感と濃厚な味わいが特徴。そのおいしさをお店でぜひ賞味あれ。

こだわりの食材

地元でとれた上質素材。贅沢に使われた広島グルメを味わう

『せんじがら』や『がんす』など、お店では広島で愛される郷土料理を種類豊富に取り揃えています。季節の魚介や地元でとれた野菜など、上質な食材がふんだんに使われた広島グルメに舌鼓を打つことができそうです。

おもてなしの流儀

はつらつとした笑顔でお出迎え。活気あふれる雰囲気の大衆居酒屋

元気いっぱいのスタッフが、はつらつとした笑顔で迎えてくれるお店です。活気あふれる店内で食事を楽しめば、明日への活力も自然と湧いてきます。【広島大衆居酒屋 十升】で、憩いの時間を過ごしてみませんか。

24時間営業中。リラックスできる一軒は昼飲み利用にもオススメ

木のぬくもりを感じさせる、リラックスした雰囲気が魅力の【十升】。友人や同僚との飲み会、恋人とのデートなどさまざまなシーンで活躍してくれる一軒。24時間営業を行っているため、昼飲み利用にもオススメです。

営業時間・定休日

営業時間

18:00~06:00 (L.O.05:00)

定休日

不定休

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