マンフクエン

萬福園

050-5384-8935

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

孫 円東 氏 ソン エントウ

「1人でも多くの方に中国東北料理を知って欲しい」と語る料理人

1975年、中国生まれ。幼いころから中国料理をつくることに興味があり、将来の夢は「料理人」と決めていた。学校を卒業後に、料理の世界へと進む。中国料理の本場である中国で「東北料理」の修業に励み活躍する。その後、日本では珍しい中国東北料理を日本に紹介したいと2013年に来日。現在は、中国東北料理店である【萬福園】で料理人として腕を振るっている。「1人でも多くの方に中国東北料理を知って欲しい」と語る。

専門ジャンル
中華全般
経験年数
22年

自慢の一品

ビールとの相性も抜群。人気メニュー『鉄板鳥もみじ』

もみじとは鶏の足のこと。唐辛子や濃い目の味の中国しょうゆで、甘辛く味付けした鶏の足を、鉄板上で焼き上げた一品です。ビールとの相性も抜群の人気ナンバーワンメニュー。

こだわりの食材

新鮮な国産食材を中心に仕入れ。中国から輸入する厳選食材もアリ

料理に使われる食材は、新鮮な国産を中心に仕入れが行われています。また調味料や厳選食材など、本場中国から輸入しているものもあり、日本の食材と中国東北料理の見事なコラボレーションを楽しめます。

おもてなしの流儀

笑顔を絶やさず、来店者が居心地の良い店づくりを心掛ける

スタッフ一同が常に笑顔を絶やさず、来店者が居心地の良いと思える店づくりを心掛けています。出迎えから見送りまで、「また来たい」と思われる丁寧な接客です。

日本では珍しい中国東北料理店。本場の料理人がつくる鉄板料理

日本では珍しい中国東北料理店である【萬福園】。東北料理は、中国の歴史では長く続く、特徴的な地方の風味に富む料理としてよく知られています。本場の料理人がつくる鉄板料理を味わえます。

営業時間・定休日

営業時間

11:00~23:00 料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30

定休日

無休

あなたにオススメのお店

東心斎橋/心斎橋筋でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top