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柴尾 優来 氏 シバオ ユウキ
居心地の良い「酒場」の空間にこだわる
1988年、福岡県生まれ。中学の頃先生の後押しもあり、料理の道を志す。ラーメン屋でキャリアをスタートさせ、その後和食店、水炊き屋を経て屋台を任され27歳で独立して【鳥刺焼蒸 さるく】をオープン。2020年春吉に移転し、現在の【鳥刺焼飯 さるく】で腕を振るう。これまでの経験から居心地の良い「酒場」作りを心がけ料理はもちろん、居心地の良い空間作りを大事にする。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 20年
鶏刺焼飯 さるくの店舗情報
基本情報
店名 | 鶏刺焼飯 さるく |
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TEL |
092-739-7277 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市営地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩10分 |
アクセス | 渡辺通駅から485m |
住所 | 福岡県福岡市中央区春吉2-7-7 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |
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