<音楽とフランス料理> 記憶に残る一皿をご堪能あれ
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神戸にある完全予約制のフランス料理店、ソンフィルトル。仏語で "フィルター無し" を意味するこのお店は、食材選びから料理の完成、お客様へのサービスまで全てオーナーシェフがダイレクトにおもてなし。季節の食材を使った上質なフレンチを味わう店内は、ジャズやブルースなどのBGMが流れる、臨場感のある空間を演出。食と音楽、五感が喜ぶ記憶に残るひと時を。お料理はすべてシェフのコース料理でその時々のおすすめを提供するスタイル。
Sans Filtre
これだけは食べてほしいベスト3
5~6種から選べるデザート
フィナーレは、デザート。季節ごとに5~6種類のメニューから、お好みの1皿をご選択ください。甘いものが苦手の方は、チーズの盛り合わせに自家製パンデピスと自家製ラムレーズンを添えた1皿も選択可能。
一品 黒毛和牛イチボのオーブン焼き
黒毛和牛イチボ肉に淡路産玉葱のローストと温野菜をたっぷり添えたメインディッシュをご用意いたしております。厳選した黒毛和牛はきめ細かな肉質で濃い旨味を味わえます。コース料理では+550円でご用意可能
料理人 / 田中 清 氏 (タナカ キヨシ)
専門ジャンル: フランス料理
本格的なフランス料理を楽しめるこだわりの一品
岡山県生まれ。19歳の頃辻調理師専門学校のフランス料理専門カレッジを卒業し、神戸・元町、フランス・リヨン、横浜のレストランで15年間に渡る修業を経る。2005年、神戸三宮でソンフィルトルをOPEN。お客様の笑顔と満足のためにこれまで培ってきたフレンチの技術と経験を活かし「予約してから食事に行くまでワクワクしながら待てる」お店づくりを目指す。
Sans Filtreの店舗情報
基本情報
店名 | Sans Filtre |
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TEL |
050-5385-8312 078-392-6654 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩5分 |
アクセス | ウッドデッキとレンガ造りの外観が目印です。外のガーデニングも時期や季節によって植え替えております。 |
住所 | 兵庫県神戸市中央区下山手通2-16-8 マンションマイウェイ101 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 *木曜日のランチもお休みです |
感染症対策 |
・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています ・従業員の手指の消毒を徹底しています ・従業員にマスクの着用を義務付けています ・店内の清掃、消毒を徹底しています ・調理器具や食器の消毒を徹底しています ・定期的な換気を実施しています ・お客様同士の席間隔を空けています |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, ダイナース, AMEX, MASTER (サーチャージ3%頂戴しております。) |
設備情報
店内パノラマ | |
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キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 立席:10人 着席:10人 ) |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.sansfiltre.jp/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5385-8312 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.兵庫県神戸市中央区下山手通2-16-8 マンションマイウェイ101 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・お客様同士の席間隔を空けています