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ミゲルフアニ 日本橋店

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050-5384-7728

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パエリア職人チャンピオン監修、絶品「パエリア」を存分に。日本橋でスペインを満喫

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スペインの美しいタイルが店内を飾る素敵な雰囲気の中、ゆっくりとおいしい料理を満喫できる【ミゲルフアニ 日本橋店】。優勝者が名実ともにパエリア職人世界一と呼ばれる「スエカ国際パエリアコンテスト」において2014年にチャンピオンとなった、パコ・ロドリゲス氏プロデュースのお店です。パエリア発祥の地を代表する『バレンシア風パエリア』をはじめ、パスタのパエリアや生ハム、またメープルシロップと岩塩が味のアクセントになった『バスクチーズケーキ』も大人気! 直輸入の豊富なワインやラガービールと共に味わえば日頃の疲れも癒されるようです。日本橋で味わう絶品スペイン料理で、至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

ミゲルフアニ 日本橋店
これだけは食べてほしいベスト3

本場の味わいを存分に堪能!人気No.1『バレンシア風パエリア』

パエリアに最適な米を使用し、うさぎや鶏肉の旨味をたっぷりと米に移してから、エスカルゴ、インゲンを加えるのが特徴の本場のパエリア。香ばしいおこげも絶品で、一度食べたら魅了されること請け合いです。

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本場の味わいを存分に堪能!人気No.1『バレンシア風パエリア』

季節の食材を取り入れた、とってもお得なコース『季節ごとのオススメコース』 

お米のパエリアとパスタのパエリア、両方の8種から、好きな味わいを選べる人気のコース。タパス、サラダ、肉料理と、スペイン本場の味わいを満喫できます。2名でパエリア1種、4名では2種類頼めるのでお得感UP。

季節の食材を取り入れた、とってもお得なコース『季節ごとのオススメコース』 

スペイン・バスク地方のおいしいスイーツ『バスクチーズケーキ』

濃厚な味わいが人気になっている「バスクチーズケーキ」は、名前の通りスペイン・バスク地方発祥のケーキ。ミゲルフアニでは、メープルシロップと岩塩で、その際立ったおいしさを堪能できます。

スペイン・バスク地方のおいしいスイーツ『バスクチーズケーキ』

料理人 / 山﨑 直人 氏 (ヤマザキ ナオト)

専門ジャンル: 洋食全般

本場スペインのおいしい料理で、たくさんの人を笑顔に

1973年、千葉県生まれ。幼い頃より母との料理が楽しい時間で、フランス料理を食べに連れて行ってもらった時には、シェフが織り成す華やかな一皿に魅了される。調理師免許を獲得できる高校に入学。卒業後フレンチの人気店で即戦力となり、料理長、5店舗の統括、またタイでの新店オープンなど18年間腕をふるう。タイではスペイン料理店の経営にも携わり、縁あって現在の会社に転職。現在、日本橋店の料理長として活躍する。

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山﨑 直人 氏

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ミゲルフアニ 日本橋店の店舗情報

基本情報

店名 ミゲルフアニ 日本橋店
TEL

050-5384-7728

03-6910-3248

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ東西線 日本橋駅 徒歩3分
東京メトロ銀座線 日本橋駅 徒歩1分
アクセス 東京メトロ銀座線 日本橋駅 徒歩1分 (日本橋高島屋S.C.内)
住所 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C. 新館7F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休
※日本橋高島屋S.C.に準ずる

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平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, WeChat Pay, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 )
席数形態 貸切30名~50名
駐車場 あり

日本橋高島屋S.C.の駐車場をご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.zato.co.jp/restaurant/migueljuani/migueljuani_nihonbashi/

本日予約可

050-5384-7728

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