ミゲルフアニニホンバシテン

ミゲルフアニ 日本橋店

050-5384-7728

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

パエリア職人チャンピオン監修、絶品「パエリア」を存分に。日本橋でスペインを満喫

スペインの美しいタイルが店内を飾る素敵な雰囲気の中、ゆっくりとおいしい料理を満喫できる【ミゲルフアニ 日本橋店】。優勝者が名実ともにパエリア職人世界一と呼ばれる「スエカ国際パエリアコンテスト」において2014年にチャンピオンとなった、パコ・ロドリゲス氏プロデュースのお店です。パエリア発祥の地を代表する『バレンシア風パエリア』をはじめ、パスタのパエリアや生ハム、またメープルシロップと岩塩が味のアクセントになった『バスクチーズケーキ』も大人気! 直輸入の豊富なワインやラガービールと共に味わえば日頃の疲れも癒されるようです。日本橋で味わう絶品スペイン料理で、至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

ミゲルフアニ 日本橋店
これだけは食べてほしいベスト3

季節の食材を取り入れた、とってもお得なコース『季節ごとのオススメコース』 

お米のパエリアとパスタのパエリア、両方の8種から、好きな味わいを選べる人気のコース。タパス、サラダ、肉料理と、スペイン本場の味わいを満喫できます。2名でパエリア1種、4名では2種類頼めるのでお得感UP。

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季節の食材を取り入れた、とってもお得なコース『季節ごとのオススメコース』 

本場の味わいを存分に堪能!人気No.1『バレンシア風パエリア』

パエリアに最適な米を使用し、うさぎや鶏肉の旨味をたっぷりと米に移してから、エスカルゴ、インゲンを加えるのが特徴の本場のパエリア。香ばしいおこげも絶品で、一度食べたら魅了されること請け合いです。

本場の味わいを存分に堪能!人気No.1『バレンシア風パエリア』

スペイン・バスク地方のおいしいスイーツ『バスクチーズケーキ』

濃厚な味わいが人気になっている「バスクチーズケーキ」は、名前の通りスペイン・バスク地方発祥のケーキ。ミゲルフアニでは、メープルシロップと岩塩で、その際立ったおいしさを堪能できます。

スペイン・バスク地方のおいしいスイーツ『バスクチーズケーキ』

料理人 / 山﨑 直人 氏 (ヤマザキ ナオト)

専門ジャンル:洋食全般

本場スペインのおいしい料理で、たくさんの人を笑顔に

1973年、千葉県生まれ。幼い頃より母との料理が楽しい時間で、フランス料理を食べに連れて行ってもらった時には、シェフが織り成す華やかな一皿に魅了される。調理師免許を獲得できる高校に入学。卒業後フレンチの人気店で即戦力となり、料理長、5店舗の統括、またタイでの新店オープンなど18年間腕をふるう。タイではスペイン料理店の経営にも携わり、縁あって現在の会社に転職。現在、日本橋店の料理長として活躍する。

プロフィールを見る

山﨑 直人 氏

写真

  • 本場の味わいを存分に堪能!人気No.1『バレンシア風パエリア』

    本場の味わいを存分に堪能!人気No.1『バレンシア風パエリア』

  • スペイン・バスク地方のおいしいスイーツ『バスクチーズケーキ』

    スペイン・バスク地方のおいしいスイーツ『バスクチーズケーキ』

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ミゲルフアニ 日本橋店の店舗情報

基本情報

店名 ミゲルフアニ 日本橋店
TEL

050-5384-7728

03-6910-3248

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ東西線 日本橋駅 徒歩3分
東京メトロ銀座線 日本橋駅 徒歩1分
アクセス 東京メトロ銀座線 日本橋駅 徒歩1分 (日本橋高島屋S.C.内)
住所 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C. 新館7F 地図を見る
営業時間
【平日・土・日・祝】
11:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休
※日本橋高島屋S.C.に準ずる

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード

設備情報

キャパシティ 50人
席数形態 貸切20名~50名
駐車場 あり

日本橋高島屋S.C.の駐車場をご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.zato.co.jp/restaurant/migueljuani/migueljuani_nihonbashi/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-7728 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C. 新館7F 東京メトロ銀座線 日本橋駅 徒歩1分 (日本橋高島屋S.C.内) ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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