チュウナゴンセンニチマエミラクカン

中納言 千日前味楽館

050-5384-4827

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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上質な空間で特別なひとときを。常に新鮮でクオリティの高い伊勢海老を味わえる専門店

天然の活伊勢海老を年中新鮮な状態で味わえる、伊勢海老料理専門店【中納言 千日前味楽館】。日本各地の漁場からはもちろん、世界中からその時々の一番美味しいものが厳選され、調理直前まで店内の生簀で泳がせることで鮮度が保たれています。その素材を活けで、焼きで、蒸しで、煮で創り出される料理はどれも絶品です。「和モダン」をテーマにリニューアルされた店内は、大小個室からオープンフロアまであり、ハレの日にふさわしい上質な空間。家族での利用はもちろん、両家の顔合わせや結納、接待や商談など幅広いシーンで利用できます。美味しい料理と温かなもてなしで思い出に残る特別な日を過ごせることでしょう。

中納言 千日前味楽館
これだけは食べてほしいベスト3

伊勢海老の半身を豪快にいただく『伊勢海老の中納言焼』

自家製のマヨネーズソースとトマトソースを伊勢海老にのせて、オーブンで香ばしく焼き上げた一品。濃厚な2種のソースが伊勢海老の旨味を受け止め、味の広がりを見せてくれます。

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伊勢海老の半身を豪快にいただく『伊勢海老の中納言焼』

ぷりぷりの食感と甘みが感じられる『伊勢海老の姿造り』

獲れたて新鮮な天然伊勢海老を、活きたまま水槽へ。活伊勢海老をオーダー後にすばやく調理し、提供してくれます。伊勢海老の身が、口の中でぷりっと弾ける食感を楽しめる逸品。

ぷりぷりの食感と甘みが感じられる『伊勢海老の姿造り』

野菜と共にさっぱり楽しむ『伊勢海老のサラダ、中納言風』

ボイルされた伊勢海老と新鮮な野菜に特製ドレッシングを添えて。新鮮でみずみずしい野菜が周囲を彩り、その中央では色鮮やかな朱色の伊勢海老が存在感を示しています。

野菜と共にさっぱり楽しむ『伊勢海老のサラダ、中納言風』

料理人 / 松本 康志 氏 (マツモト コウジ)

専門ジャンル:フランス料理

様々な名店で修業に励み、豊富な経験を活かした料理を提供

1972年、広島県生まれ。幼少時から料理人の叔父の姿を見て、料理に興味を持つ。武蔵野調理師専門学校を卒業後、大阪天王寺の都ホテルやフランス料理店【中納言】系列店にて多数の経験を重ねていく。現在は【中納言 千日前味楽館】の料理長を務める。「妥協しない」が座右の銘。素材や味に対する深い知識と絶対に妥協しない姿勢で、お客さまに満足して頂けるようなおもてなしを心掛けているという。

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松本 康志 氏

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  • 伊勢海老サラダ

    伊勢海老サラダ

  • 伊勢海老の季節焼き

    伊勢海老の季節焼き

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中納言 千日前味楽館の店舗情報

基本情報

店名 中納言 千日前味楽館
TEL

050-5384-4827

06-6212-9678

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 大阪メトロ各線 なんば駅 徒歩3分
阪神なんば線 大阪難波駅 徒歩5分
アクセス 大阪メトロ各線「なんば駅」下車徒歩3分、阪神なんば線「大阪難波駅」下車徒歩5分。B16番出口前です。
住所 大阪府大阪市中央区難波1-4-4 地図を見る
営業時間
11:00~22:30 (L.O.21:30)
ランチ 11:00~16:30
定休日 無休

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感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています 
・お客様同士の席間隔を空けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ 220人
席数形態 完全個室あり、会食向けの座席あり、デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

■提供時間
11:00~19:30までご予約承っておりますが、当日分のご注文につきましては17:30までのご連絡をお願い致します。


【デリバリーあり】
受付方法: 電話

■提供時間
11:00~19:30までご予約承っておりますが、当日分のご注文につきましては17:30までのご連絡をお願い致します。

禁煙・喫煙 分煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.chunagon.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4827 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市中央区難波1-4-4 大阪メトロ各線「なんば駅」下車徒歩3分、阪神なんば線「大阪難波駅」下車徒歩5分。B16番出口前です。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています 
    ・お客様同士の席間隔を空けています

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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