ヒツマブシビンチョウグランフロントオオサカ

ひつまぶし備長 グランフロント大阪

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050-5384-4190

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料理メニュー

(税込価格)

ひつまぶし備長 グランフロント大阪でこれだけは食べてほしいベスト3

ひつまぶし備長 グランフロント大阪の店舗情報

基本情報

店名 ひつまぶし備長 グランフロント大阪
TEL

050-5384-4190

06-6371-5759

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 大阪駅 徒歩5分
アクセス JR「大阪駅」より徒歩5分
住所 大阪府大阪市北区大深町4-20 南館AブロックFO705 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【月~木・日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.20:30)
【金・土・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.20:30)
定休日 不定休
※グランフロント大阪に準ずる

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平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
3000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 )
席数形態 会食向けの座席あり
デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

私がつくっています

松室 孝則 氏

料理人
松室 孝則 氏(マツムロ タカノリ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

一匹一匹の鰻に向き合い、それぞれの個体にあわせた最適な調理を

1989年、三重県生まれ。高校卒業後に同店に入り、鰻職人としてのキャリアを重ねる。一匹一匹、鰻はそれぞれ個体差があるため、火加減はもちろん、どのタイミングでどの部位に火を当てるべきかなど、最適な調理法を見極め仕上げることを得意とする。焼き立てはもちろん、いかにおいしく提供できるかと、盛り付けにも定評がある。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【月~木・日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.20:30)
【金・土・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.20:30)

定休日

不定休 ※グランフロント大阪に準ずる

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