ベッテンチギンザ

別天地 銀座

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050-5448-2321

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“2025年11月25日OPEN”割烹の味を気軽に。1人1つの専用鍋でご案内

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<新橋・銀座駅から徒歩5分>松坂牛のしゃぶしゃぶとすき焼きの2大看板を専用鍋で。料理と相性の良い日本酒とワインも豊富にご用意◎ 3時間飲み放題付きのコースのご用意あります。ごゆっくりお過ごし下さい。会食や接待は勿論、大切なヒトとのお食事に、是非。ご予約はネット予約とお電話も可能です。ソファテーブルや窓際のお席は人気ですので、事前のご予約がお勧めです。

別天地 銀座
これだけは食べてほしいベスト3

黒毛和牛のヒレカツサンド

黒毛和牛の最も柔らかいヒレ肉を贅沢に使用し、サクッと揚げたカツを特製ソースとパンで挟んだ極上サンドイッチ。肉の旨味と衣の食感をお楽しみください。

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黒毛和牛のヒレカツサンド

からすみ蕎麦しゃぶ

ボラの卵巣を塩漬けにしたからすみと蕎麦を組み合わせた贅沢な料理。からすみを蕎麦に絡めて食べる、濃厚な旨味と香りが特徴の和の逸品です。

からすみ蕎麦しゃぶ

神戸牛のしゃぶしゃぶ

きめ細やかな神戸牛の薄切り肉を熱い出汁にさっとくぐらせていただく料理。とろけるような極上の柔らかさと、肉本来の深い旨味を堪能できます。

神戸牛のしゃぶしゃぶ

料理人 / 岡田 徹 氏 (オカダ トオル)

専門ジャンル: 和食全般

「割烹」の技術と「松阪牛」への情熱が出会う瞬間

都内有名料亭で割烹の技を15年磨き、和牛と出汁に精通。全国の和牛産地を巡る旅で松阪牛の魅力に開眼した。帰京後、「割烹の贅沢を肩肘張らずに愉しむ」という理念で「別天地 銀座」を立ち上げ。伝統的な和の技術を基盤に、最高級の松阪牛を最適な状態で提供するため、一人一人の専用鍋スタイルを考案。深い食材理解と繊細な技で、銀座にふさわしい上質な空間を演出する。

プロフィールを見る

岡田 徹 氏

写真

  • <二人の特別な夜に>ムード満点の隠れ家

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  • 神戸牛のしゃぶしゃぶ

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  • <忘れられない一日に>サプライズ演出も可能

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  • <SNS映え抜群>おしゃれ空間で楽しむ女子会

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別天地 銀座の店舗情報

基本情報

店名 別天地 銀座
TEL

050-5448-2321

03-6264-6992

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 銀座線 銀座駅 徒歩5分
アクセス 銀座駅で地上に出るときは B3出口を使うと便利です。
住所 東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル4F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日

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平均予算
【ディナー】
8000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー可
プリペイドカード, 流通系ICカード, 交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:44人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

本日予約可

050-5448-2321

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