011-600-1507
※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
3700円（税込）
全6品、月替わりの内容です。
御造りやこだわりのお椀も楽しめるお得なランチプラン
利用可能人数：1～16名様
利用可能曜日：日・月・火・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：11:30～14:00
滞在可能時間：2時間
※滞在可能時間は2時間とさせて頂いておりますが、多少の延長は可能です。
当日、スタッフまでご相談ください。
料理人
髙木 嘉美 氏（タカギ ヨシミ）
専門ジャンル： 和食全般
「北海道ならではの日本料理文化を伝えたい」と語る料理人
北海道生まれ。幼い頃から料理が好きで、在学中に将来は料理人となることを決意。卒業後に、京都【吉兆】や金沢の料亭で研鑽を積み、その腕を磨く。その後、京都【ホテルモントレ京都】と札幌【ホテルモントレエーデルホフ札幌】で長年に渡り和食料理長を務める。2025年5月独立、より理想とするゲストとの向き合い方を求めて、自身の店である【日本料理 嘉兆】をオープン。「北海道ならではの日本料理文化を伝えたい」と語る。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
水曜日
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ディナー：8000円 ランチ：4000円 
西4丁目駅 徒歩2分 
水曜日 
