ディナー：4000円 ランチ：3500円 
嵯峨嵐山駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える 
d払いプロフィール
- 私がオススメするお店
金谷 竜大 氏 カナタニ タツヒロ
【土井活鰻】本店で学んだ、職人たちの技と心意気
1991年、京都府生まれ。【土井活鰻】の大将こと土井貴史氏の心意気に惹き付けられ、一人の料理人として本店の門を潜る。日々の修業の中で、肉厚鰻をふっくら焼き上げる炭焼鰻の技術、旨い鰻で人々を楽しませてきた職人たちの想いを継承していった。その後、ブランド3店舗目となる【土井活鰻 金閣寺店】が誕生し、現在金閣寺店のオーナー兼料理人として活躍中。今回4店舗目となる【土井活鰻 嵐山店】がNEWオープン
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 9年
- 師匠
- 土井 貴史
- 修業したお店
- 土井活鰻 伏見本店
自慢の一品
ふっくらと焼き上げられた『鰻』
鰻は店でさばいて串打ちし、炭火で手焼き。皮はパリッと、身はふっくらと香ばしく焼き上げてくれます。
こだわりの食材
良質をリーズナブルに。愛知・三河一色より仕入れた「鰻」
代表がかつて川魚卸売業を営んでいた経験を活かし、リーズナブルな価格で良質な鰻の提供を実現する【土井活鰻】。全国有数の鰻の産地である愛知県西尾市一色町より、太物の養殖鰻を仕入れています。
おもてなしの流儀
「笑顔を浮かべるお客様を、お見送りできるお店でありたい」
料理の味だけでなく、心地よい時間を大切にしてくれているのがうれしいところ。ゲストが笑顔で帰れることを願い、心を込めたおもてなしを心掛けているそうです。
店先から食欲を誘う、炭火で焼き上げる鰻の香り
店外からも見える鰻を炭火で焼いている光景。立ちのぼる芳ばしい香りと臨場感を楽しみながら、丁寧に焼き上げられる鰻を味わえます。見て楽しみ、香りで惹かれる、炭火焼きの臨場感を体感できるのが魅力です。
土井活鰻 嵐山店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 土井活鰻 嵐山店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2143 075-384-3355 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山陰本線 嵯峨嵐山駅 徒歩1分 嵐電線 嵯峨駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR線 嵯峨嵐山駅より徒歩1分、嵐電 嵯峨駅より徒歩1分 |
| 住所 | 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺車道町4-10 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 90人 |
|---|---|
| 席数形態 | 座敷テーブルあり 個室8名×2席 1階2名×13卓、2階2名×24卓 ※12名までコネクト可 貸切最大48名様（2階） |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://kejs301.gorp.jp/ |
