ディナー：5000円 
東葉勝田台駅 徒歩2分 
無休 
貯まる・使える 
d払い- プロフィール
- 私がオススメするお店
小泉 竜哉 氏 コイズミ タツヤ
素材の個性を尊重し、誠実さと自由を貫く料理スタイル
1976年、千葉県生まれ。エコール・キュリエール国立でフランス料理を学んでいた際、偶然受けたイタリアンの講習に魅了され、その世界にのめり込んだ。堅苦しさを排し、素材の個性を活かすスタイルに共鳴。赤坂の【グラナータ】などで経験を重ねた後、イタリアへ渡る。帰国後も数々の名店で研鑽を積み、名古屋【ラ・ベットラ・ダ・オチアイ】では副社長兼支配人も務めた経歴を持つ。自然派ワインを愛する情熱の人である。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
濃厚でクリーミー『Marco風 鶏白レバーとフォアグラのムース』
フォアグラと鶏白レバーの濃厚な旨みに、野菜の自然な甘みが寄り添う一品。焼きたてクロワッサンとともに味わえば、ワインとの調和がより一層引き立ちます。
こだわりの食材
土地と人の個性が息づく一杯が、日常に奥行きをもたらす
信頼するつくり手から厳選して仕入れた“自然派ワイン”が自慢です。丁寧につくられた味わいは、飲むほどに風土や人の想いが伝わり、食卓に豊かな彩りを添えてくれます。
- こだわり食材
- ドリンク
おもてなしの流儀
やわらかな配慮で緊張を解きほぐし、居心地よい時間へと誘う
ゲストの目的に応じて、距離感を見極めた接客を徹底しています。ビジネスの場では凛とした応対を、デートの際にはそっと寄り添う穏やかさを。気さくでありながらきめ細やかな心配りが、訪れる人の心をほどきます。
食事とともに、稀少な“自然派ワイン”を気軽に愉しめる贅沢
日本では珍しい“自然派ワイン”が、グラスで手頃に味わえるのが魅力。種類も豊富で、ワイン好きはもちろん、これまであまり馴染みのなかった方の好奇心もくすぐります。やさしい余韻をもたらす繊細な味わいです。
il Bacioの店舗情報
基本情報
| 店名 | il Bacio |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2151 090-3913-6367 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東葉高速鉄道東葉高速線 東葉勝田台駅 徒歩2分 京成電鉄京成本線 勝田台駅 徒歩2分 |
| アクセス | 東葉勝田台駅または勝田台駅下車、南口より徒歩2分 |
| 住所 | 千葉県八千代市勝田台1-4-9 室井ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 年内休まず営業 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席 6卓、カウンター席 6席 |
| 駐車場 |
あり
お店専用ではありませんが、隣にコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.instagram.com/ilbacio.enoteca/ |
